大部分的癌症的确切病因都尚未知晓，大肠癌也不例外。但是和绝大部分的癌症一样，大肠癌通常也是由于饮食和生活方式的不当而诱发的，除此之外，遗传因素也会导致癌病变。
【大肠癌的致病诱因】
1、高脂肪饮食
已经证实，高脂肪饮食在消化过程中，可以产生大量致癌物质，高脂肪饮食者大肠癌发病率高出低脂肪饮食者2倍多，并且与食物富含饱和脂肪酸有关。
地中海居民和爱斯基摩人大肠癌发病率很低，这与其食物脂肪来源于鱼油和橄榄油（富含不饱和脂肪酸）关系密切；而以猪肉、牛肉或羊肉等红色肉为主菜的人群发病风险要增加2倍以上，鱼肉和鸡肉则相对安全得多。
2、不良的生活习惯
吸烟、饮酒、缺乏运动、过度肥胖都是大肠肿瘤发生的危险因素。而日常小剂量的阿司匹林不但可以减少心血管疾病，还可以降低大肠肿瘤的发生。
3、遗传因素
大肠癌有明显的家族聚集现象，近亲中有一人患病，其本人患病几率增加一倍以上。
【如何预防大肠癌】
1、多吃膳食纤维食物
素有“清道夫”之称的膳食纤维能够抵抗体内消化酶的降解，使粪量增多，能够稀释、吸附致癌物质，并能改善肠道PH值，抑制肿瘤细胞的生长。
高膳食纤维饮食可降低大肠癌的发病率，最高可使患病风险降低43.0％。只要每日平均增加食物中的纤维质13g，就可以使美国结肠癌发病率减少31％；大蒜也可使我们远离结肠癌的威胁。
此外，微量元素硒、锌、钙、铁和抗氧化剂维生素A、C、E的适当摄取，对大肠癌的发生亦有一定的保护作用。
2、积极防治原发病
大肠癌往往青睐溃疡性结肠炎、息肉、腺瘤和血吸虫患者，只要积极治疗原发病，消除癌前病变，就可以远离大肠癌的困扰。
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