秋冬皮肤干燥怎么办?

月经不调影响怀孕吗?

怎样做才能睡得香?

糖尿病吃什么好?

脖子酸痛是颈椎病吗?

最近搜索
热门搜索

贫血的人吃什么好?美食教你远离冷冰

家庭医生在线 2012/10/30 14:30:14

  贫血怎么办?贫血怎么补?根据贫血的症状,找到贫血的病因是关键!贫血的人吃什么好?家庭医生在线饮食频道教你从饮食调整做起,保证营养到位,结合合理的作息,一步步摆脱贫血症!

  世界卫生组织确定的贫血标准为:血红蛋白成年男性低于120克/升, 成年女性低于110克/升,孕妇低于110克/升,15岁以下儿童低于90克/升。

  按此计算,全球大约有30亿人患有不同程度的贫血,而每年因患贫血导致的死亡人数超过千万。在中国,患贫血的人口比例更高于西方国家,约有30%—40%的婴幼儿患有贫血,妇女的贫血发病率则为64.4%。

  其实,如今贫血已经不单单是由于营养不良而造成的了,很多人营养注意了,但是生活依然如故,这样对于贫血症状是无益的。下面推荐几款,教你远离贫血。

  贫血的人吃什么好?养生粥来解决

  冬瓜粥

  冬瓜粥的制作材料:

  主料:冬瓜300克

  辅料:粳米180克,猪肉(瘦)100克

  调料:淀粉(豌豆)3克,盐2克,香油5克,大葱3克

  冬瓜粥的特色:粥软糯,味鲜咸清香。

  冬瓜粥的做法:

  1.将猪肉洗净,剁茸,加盐、水淀粉拌匀。

  2.冬瓜削皮,洗净,切片。

  3.粳米淘净入锅,加适量水煮约25分钟,放猪肉茸,冬瓜片,再用小火煮几分钟,待粥液浓稠后即可盛出,淋上香油,撒上葱花即可。

  茄子粥

  茄子粥的制作材料:

  主料:粳米100克,茄子,200克

  调料:盐1克

  茄子粥的做法:

  1. 将茄子冲洗干净,去蒂去皮,切成丁;

  2. 粳米淘洗干净,浸泡半小时后捞出,沥干水分备用;

  3. 锅中加入约1500毫升冷水,放入粳米;

  4. 先用旺火煮沸后,加入茄子丁;

  5. 再改用小火煮至成粥,用盐调味即可。

  腐竹猪肝粥

  材料:

  粳米100克、小米50克、猪肝100克、腐竹100克

  调料:

  姜3克、盐2克、色拉油3克、胡椒粉2克

  做法:

  1、鲜腐竹洗净,剪碎;姜片洗净切丝。

  2、粳米、小米淘洗干净,用冷水浸泡好。

  3、猪肝洗净,放入热水中稍烫一下,切薄片,下色拉油、盐、胡椒粉拌匀。

  4、锅中加入约1500毫升冷水,将粳米、小米粒依次放入,用旺火烧沸。

  5、然后加入鲜腐竹、猪肝片和姜丝,改用小火熬煮成粥,下入盐调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。

  菠菜芹菜粥

  菠菜芹菜粥的制作材料:

  主料:粳米100克,菠菜50克,芹菜50克

  调料:盐2克,味精1克

  菠菜芹菜粥的做法:

  1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

  2. 菠菜、芹菜洗净,切4厘米长的段,备用。

  3. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,置旺火上烧沸,再用小火煮半小时,加入芹菜、菠菜,烧沸,加入盐、味精调好味,继续煮10分钟,即可盛起食用。

  木耳银芽海米粥  主料:

  稻米100克、木耳(干)20克、绿豆芽50克

  辅料:

  鸡蛋75克、虾米10克、菠菜50克

  调料:

  姜3克、味精1克、盐1克

  做法:

  1、大米煮成稀粥;鸡蛋摊成皮切丝;木耳用冷水泡发;绿豆芽、菠菜分别洗净;虾米洗净涨发回软备用。

  2、锅中下入调味料,上火烧开,再下入稀粥、蛋丝、木耳、绿豆芽、海米、菠菜等材料,煮沸离火即可。

  

(责编:吴燕 )

展开剩余内容
相关问答
推荐视频

查看更多

相关资讯

更多

儿科 养生 饮食 整形 两性 问答 肿瘤
妇科 男科 新闻 美容 心理 减肥 男人
女人 肝病 眼科 糖尿 口腔 WHY 更多