浙菜菜谱 龙井鱼片的做法
主料：青鱼300g
辅料：龙井茶1g、火腿20g、竹笋20g、香菇20g、鸡蛋白适量
调料：食盐适量、味精适量、料酒适量、水淀粉适量、鸡汤适量、猪油适量
做法：
1、鱼去鳞、鳃及内脏，洗净后剔去脊背骨、鱼皮、腹部肉及背脊上的红筋。
2、将鱼净肉切成片，放入碗内，加盐1茶匙、湿淀粉及鸡蛋清，拌匀待用。
3、炒锅置中火上烧热，下入熟猪油，烧至六成热时，放入腌拌的鱼片，划散后略炸用漏勺捞出，盛入盘中。
4、将茶叶放杯中，用滚水1汤匙泡1分钟，滗去茶水，留茶叶待用。
5、将炒锅内油倒出放回中火上，放入鸡汤，将精盐1茶匙、绍酒、味精及香菇、笋片，待汤开锅时，用手勺推匀，随即放入鱼片，再推匀，用湿淀粉调稀勾芡，放入茶叶，淋熟猪油，起锅装入盘内，撒火腿末即成。
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云门寺的盛况. 可从陆游的《云门寺圣院记》中了解到：“自晋唐以来名天下。 父老言昔盛时。 缭山并溪。 楼塔重覆。 依岩跨壑。 飞涌。 居之者忘老。 寓之者忘回。 游观者累日乃遍。 往往迷不得出。 虽寺中人或旬月不得觌也。” 云门寺之显赫。 在于它是一个佛教圣地。历代主持均为一代高僧。 如支遁创立了“即色空”学说。 昙一创立了“幻化宗”学说。 湛然东渡日本传教十余年。 这些都在中国佛教史上占有重要地位。善男信女也特别多。 香火异常旺盛
你好，剖腹产不建议直接吃鳗鱼片，可以吃鳗鱼骨莲藕汤，食材用料，鳗鱼骨；鳗鱼；鳗鱼尾；莲藕；油；盐；糖；葱花；干贝；白兰地；姜片；菜谱做法，把鳗鱼头尾和骨头洗干净，莲藕洗干净去皮，切块，干贝洗干净，把以上材料和姜片，一勺糖一起放进汤锅里，加上足够的水，放适量油，大火烧开，撇掉泡沫，加入适量白兰地，再次烧开，转小火炖一小时左右，喝前撒上葱花和盐，祝你健康。
