合理的饮食营养调理是治疗肝病的重要措施，通过饮食疗法可为肝病患者提供所需的各种营养物质，而且某些食物本身也具有一定的药理作用，对肝病有治疗作用。但是，如果食疗方法不正确，反而会对身体造成损害，影响病情的好转。
在慢性肝病患者的食疗过程中，常存在五大误区：
误区一：治疗慢性肝病主要依靠保肝药物。
肝脏是人体最大的代谢器官，所有药物都要在肝脏内分解、转化、代谢，滥用“保肝药”会加重肝脏的代谢负担。另外，各种药物成分错综复杂，药物之间的化学及拮抗作用很可能导致肝脏受损，加重肝病症状。因此患者一定要在专科医生指导下规范用药，肝病用药的原则是少而精，以安全有效为准。
合理的营养是帮助肝病患者恢复健康的重要环节，患者掌握正确的饮食原则，通过饮食调养可以促进肝脏代谢，改善肝脏营养，调整免疫功能，解除某些症状。在某种意义上说，慢性肝病患者进行正确的食疗比服用保肝药物更重要。
误区二：没有不适感觉就是“没病”，就不必食疗调养。
各种肝病，多以各型肝炎为病理基础，在肝炎的病毒残留期，多数病人可能没有临床症状，肝功能检查也可能没有明显异常，此时患者最容易掉以轻心，淡化对饮食调养重要性的认识。
实际上，没有临床症状、肝功能正常，并不表明肝炎病毒已从体内清除干净，而低量的病毒复制仍可对肝脏产生潜在的损害，如果不积极治疗，任其发展，一旦机体免疫力降低，往往会导致肝炎的复发，而且最终可能导致肝硬化、肝癌。因此，肝病患者在病情稳定时，尤要注重饮食调护，平衡阴阳，提高机体免疫力，增强对病毒的清除和抵抗能力。
误区三：能吃就好，吃得越多越好。
肝脏发生病变时，酶类分泌减少，胃肠蠕动减弱，引起消化功能下降，吃的过饱会导致消化不良，也同时加重肝脏负担。而且肝病患者休息较多，体力活动少，高糖、高热量的饮食可造成营养过剩，促使体内脂类物质增多，易发生高血脂与脂肪肝，从而加重肝病病变。所以肝病患者饮食要合理平衡，吃饭以八成饱为好。
误区四：只要是补药(食)，就对身体有益。
我国传统医学认为食药同源，具有食疗作用的食物与药物一样，均有自己的偏性，具有酸、苦、甘、辛、咸五味，寒、热、温、凉四气。在食用时也要根据病情和体质，遵循一定的食疗原则灵活选用。随便乱进补，治不了病，甚至会有害无益。因此，在食疗时宜辨证施食，因人而异，向专业医生咨询，有针对性地服用，以避免盲目跟从，更不要轻信广告的宣传，一味迷信滋补品的作用。
误区五：肝病要严格忌食“发物”。
忌口是指疾病期间对某些食物的禁忌，是食疗的主要组成部分。但是对于忌口，患者往往存在着认识误区，例如，多数人认为肝病要严格忌口，鸡、鸭、鱼等肉类都是“发物”，不宜食用。但这种忌口的结果往往是患者日渐消瘦，体质一日不如一日，反而加速了疾病的进展。
对于人们所认为的“发物”——包括鸡、鱼、虾等许多肉类食物，是否能确切地引起肝病复发，目前尚无定论，但这些食物均是人体蛋白质等生命物质的重要来源。故一般认为忌口应科学合理，实行辨证忌口、适时(季节)忌口等，做到动态忌食。如肝病阴虚体质者不宜进食羊肉、狗肉等温热之品，以防耗阴;冬季应避免饮食生冷，避免伤及阳气等。