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糖友品尝无糖月饼要适可而止

家庭医生在线 2012/9/30 5:31:43 举报/反馈

  今天是一年一度的中秋佳节,在这个流传了千百年的节日里,月饼至今仍是主角之一,因此各路商家都别出心裁地推出了各种各样的美味月饼。尽管糖尿病人的日常饮食要少吃甜食,但是面对各款诱人的月饼,有多少糖友又能管得住他们的嘴呢?因此,有商家特意为糖尿病人推出了“无糖月饼”。打着健康旗号的“无糖月饼”吸引了不少顾客。

  然而,“无糖月饼”真的无糖吗?糖友们真的多吃无妨吗?答案是:未必。根据业内人士透露,依照现在工艺,即便是不添加蔗糖和淀粉糖的月饼,也基本难以达到无糖食品的国家标准。

  无糖月饼竟“甜晕”老糖友

  近日,家住安徽省合肥市的林奶奶突然昏迷,家人赶紧把她送到安徽医科大学第一附属医院,经过医生的紧急抢救,林奶奶终于缓过神来。根据家人介绍,林奶奶是糖尿病患者,日常饮食都很小心,就是最近中秋将至,多吃了些“无糖月饼”,没想到林奶奶昏迷的罪魁祸首,竟是这些无糖月饼!

  专家解释,月饼主要由面粉或米粉制成,即使里面不含蔗糖,但它本身的主要成分是淀粉等碳水化合物,在人体内经过消化吸收后最终还是会产生葡萄糖,一旦过量食用仍然会使血糖升高,进而出现一系列症状。林奶奶就是因为过量食用无糖月饼加重胰腺负担,造成酮症酸中毒,进而出现了昏迷。

  糖友品尝无糖月饼要适可而止

  当然,糖尿病人也不是一点不能吃“无糖月饼”,关键是要适量。糖尿病人在控制好血糖的前提下,少量品尝倒也未尝不可,但切不可多吃。

  月饼是高油、高糖、高热量的“三高食品”,“无糖月饼”,减的是蔗糖,没有把其他因素降下来,并没有去除上述“三高”因素对身体的影响。摄入过多的“无糖月饼”,会增加糖尿病病人出现并发症的风险。另外,“无糖月饼”中往往也含有各种添加剂,这些添加剂大多属于髙脂、高热量食品,肥胖和高血脂的患者最好要少吃。。

  提醒广大糖尿病患者,在食用“无糖月饼”的时候,要相应减少主食和油脂等的摄入量,同时不要忘记经常监测血糖,及时调整饮食及用药。无论月饼打着什么样的旗号,无法摆脱“三高食品”的本来面貌。消费者不要把养生保健寄托在月饼上,树立科学合理的饮食观念,不断提高健康素养。

(责编:徐蓓蓓 )

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相关问答
Q:糖尿病患者可以多吃无糖食品吗

有部分糖友错误地认为,市面上的无糖食品,如无糖月饼、无糖饼干等等不含糖,想吃的时候可以大口地吃,不加控制。其实,无糖月饼、无糖饼干都是含有淀粉,与米饭一样,吃下去也会在体内转化成葡萄糖,导致血糖升高。

Q:糖尿病患者可以多吃无糖食品吗?

有部分糖友错误地认为,市面上的无糖食品,如无糖月饼、无糖饼干等等不含糖,想吃的时候可以大口地吃,不加控制。其实,无糖月饼、无糖饼干都是含有淀粉,与米饭一样,吃下去也会在体内转化成葡萄糖,导致血糖升高。因此,这类“无糖食品”可以用来改善单调的口味,但食用时必须计算进总热量。

Q:中秋节,尿病患者如何吃月饼才科学?

中秋佳节,糖尿病患者可以适当的吃月饼,但要少吃。月饼馅料一般都比较油并带有一定热量,所以不管是常规带糖月饼,还是咸月饼都要少吃。月饼一次的摄入量应控制在1/4个内,如果食用过多则应适度减少当日下一餐的食物热量摄入。对于市面上标榜着“无糖”的月饼也不可多食用,因为很多无糖月饼虽然使用了代糖,但月月饼本身成份也有较高热量,不宜多食。 另外在选购月饼方面,要选择正规可靠的牌子。糖尿病患者肠胃功能相对较弱,食品不卫生、过度油腻等情况都可能导致糖尿病患者出现肠胃炎,加重糖尿病病情。同时在选购月饼的时候要注意看月饼的材料成分表,留意蛋白质、糖和淀粉的含量。

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