春季时应吃些辛甘发散之品，而不宜吃酸收之味。立春时，由于冬气未尽，所以在食疗上，提倡以升补为主，同时又要兼顾养肝护肝。
　　1、干贝芦笋：补血养阴、滋补肝肾　　材料：干贝85克、芦笋200克、文蛤300克。盐、香油、葱花。　　做法：芦笋去皮，切段。文蛤吐沙，洗净，用沸水烫熟后去壳取肉备用。锅内倒香油烧热，放入葱花爆香，先放入干贝、芦笋拌炒，再放入文蛤用大火略炒，加盐即可。
　　2、韭黄腰花：温阳补虚、健肾　　材料：韭黄150克、鲜猪腰1个。植物油、盐、蒜蓉、姜丝、白糖、胡椒粉、香油、胡椒粉、鲜汤。　　做法：韭黄洗净切段。猪腰剖开，去除白色腰臊，洗净后用斜刀横切成片，泡在水里，把血水浸泡出来，除去臊味，捞出沥干水分。将盐、白糖、胡椒粉和香油放进碗里，再加少量鲜汤兑成芡汁备用。锅内放入植物油，油热后放入猪腰片，至猪腰五成熟，捞出沥油。锅内留少许油，放蒜蓉、姜丝、腰片、韭黄翻炒几下，放入兑好的芡汁炒匀，加入少许香油即可。
　　3、韭菜炒鳝丝：温补肝肾、助阳固精　　材料：熟黄鳝丝300克、韭黄150克。
植物油、盐、酱油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水淀粉、葱段、姜末。

养肝茶的适合对象为工作繁忙，情绪紧张，饮食失调，烟酒过度及生活在各种环境污染下的男女老少，均可常年饮用。每天喝黑枸杞泡水、泡茶或者直接食用。建议饮用养肝茶的人可以注意以下几点：
1、喝养肝茶要多饮水、少饮酒；
2、喝养肝茶要保证饮食平衡，不暴饮暴食；
3、喝养肝茶要保证少动气，尽量保持心平气和；
4、喝养肝茶要适量运动；
5、喝养肝茶要多食水果、蔬菜，少食辛辣食物；
6、孕妇及哺乳期妇女、少年儿童不宜饮用养肝茶。
养肝茶即养肝的茶，是保健茶饮品，既根据市场需求而生产制作的养生保健饮品。养肝茶具有补气养血，清热解毒，疏肝理气，维护肝脏正常的生理功能。

你好，建议您合理膳食 在饮食上调整好饮食结构，多食用些有益于养肝的食物，做到饮食多样化、均衡化，以及时全面地补充机体的营养所需，多吃些牛奶、奶制品、鸡蛋等富含蛋白质、矿物质、维生素、脂肪的食物