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闽菜菜谱 冬枣凤尾虾的做法

转载 来源: 美食杰 2012/8/10 9:39:17

  主料:冬枣适量、基围虾适量

  辅料:葱适量、淀粉适量、鸡蛋适量

  调料:食盐少许、姜少许、料酒适量、香油少许、白糖少许

  做法:

  1、冬枣去核,基围虾去壳留尾加入调料上浆后放入冬枣内,用淀粉抹平

  2、上笼蒸5分钟后出笼

  3、另锅上火,加入高汤、调料,勾芡后浇入蒸好的冬枣凤尾虾即成。

(责编:吴任飞 )

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