有人说酸性体质易得癌——因为——研究表明：
① 癌症不能在弱碱性的人体中形成；
② 癌症只能在酸性身体中形成；
③ 如果你有癌症，说明身体是酸性的；
④ 癌症只能在一个酸性的身体扩展；
⑤ 如果你的身体变弱碱性，癌症不能扩展；
⑥ 如果你能平衡你的身体PH值，让你的身体转变成弱碱性，不管你得的是什么癌症都有转变和被治好；
⑦ 不管你的情况多么糟糕，哪怕只能活6个月，如果你能转变你的身体PH值到弱碱性，你的癌症就不会扩展，就会好；
⑧ 不用担心你的家族中你的妈妈、爸爸或任何人有癌症，只要你的身体是弱碱性的，你不会得，如果你已经有了，它将会转变；
⑨ 癌症都是酸性体液中生存的，没别的。如果你的身体是酸的，你就会得癌症。如果是弱碱的，你就不会得癌症。如果你已有了癌症，只要你能调整你身体的PH值到弱碱性，癌症就会离你而去。
所以——预防癌症的秘诀十分简单：
就是常吃碱性食物以防止酸性废物的累积，因为酸化的体液环境，是正常细胞癌变的肥沃土壤，调整体液酸碱平衡，是预防癌症的有效途径。
A) 养成良好的生活习惯，戒烟限酒。吸烟，世界卫生组织预言，如果人们都不再吸烟，5年之后，世界上的癌症将减少1/3；其次，不酗酒。烟和酒是极酸的酸性物质，长期吸烟喝酒的人，极易导致酸性体质。
B) 不要过多地吃咸而辣的食物，不吃过热、过冷、过期及变质的食物；年老体弱或有某种疾病遗传基因者酌情吃一些防癌食品和含碱量高的碱性食品，保持良好的精神状态。
C) 有良好的心态应对压力，劳逸结合，不要过度疲劳。可见压力是重要的癌症诱因，中医认为压力导致过劳体虚从而引起免疫功能下降、内分泌失调，体内代谢紊乱，导致体内酸性物质的沉积；压力也可导致精神紧张引起气滞血淤、毒火内陷等。
D) 加强体育锻炼，增强体质，多在阳光下运动，多出汗可将体内酸性物质随汗液排出体外，避免形成酸性体质。
E) 生活要规律，生活习惯不规律的人，如彻夜唱卡拉OK、打麻将、夜不归宿等生活无规律，都会加重体质酸化，容易患癌症。应当养成良好的生活习惯，从而保持弱碱性体质，使各种癌症疾病远离自己。
F) 不要食用被污染的食物，如被污染的水，农作物，家禽鱼蛋，发霉的食品等，要吃一些绿色有机食品，要防止病从口入。
专家说——没有酸性体质，只有酸中毒
你其实大可不必提心吊胆地测试自己究竟是“酸菜女”还是“碱美人”，也不用因自己符合某些酸性体质的特征而惶惶不可终日，准备投资各种各样的“碱性保健品”，以便让自己酸性的体液向碱性靠拢，实际上，这所谓的酸碱体质论并无科学依据。为了让你彻底放心，不再为“酸菜女”的名号而苦恼，当务之急是弄清人体酸碱度的真相，以及酸碱对健康的影响。
还记得中学化学课上测试某些液体PH 值的一幕吗？ PH 值为7，代表是中性， 7 为碱性。我们人体的酸碱度也可以用PH 值来衡量。不过，我们说的人体酸碱度指的就是体液的酸碱度，主要包括血液、组织液和淋巴液，因为只有体液的酸碱度正常了，生存于其中的各种细胞才能正常完成自己的使命。
那么何为正常的人体酸碱度呢？当体液的PH 值精确保持在7.35 ～ 7.45之间，也就是呈弱碱性的时候是最佳状态，而且要求非常严格，高一点低一点都不行。
如果PH 值低于7.35 时，会发生酸中毒，这已经不仅仅是酸性体质的问题了，而是实实在在地患病了，会出现恶心、呕吐、腹痛等症状，严重时会有生命危险。如果PH 值高于7.45，同样也会发生碱中毒。因此，一旦出现酸碱失衡问题，不用想别的，酸菜女V S 碱美人赶紧上医院才对。
那么，酸碱性食品怎样认别呢？
强酸性食品：
牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、乌鱼子、柴鱼(肉类)
糖、饼干、面包、奶酪、米、小麦、酒类、薄肠、蛋黄、白糖做的西点或柿子 等(碳水化合物)
中酸性食品：
火腿、培根、鲔鱼、鳗鱼、马肉等。(肉类)
弱酸性食品：
龙虾、章鱼、鱿鱼、鳗鱼、河鱼、文蛤、泥鳅、(肉类)
白米、花生、酒、油炸豆腐、海苔、鸡蛋、荞麦、奶油、豌豆、巧克力、葱、空心粉、炸豆腐等
强碱性食品：
柿子、黄瓜、胡萝卜、萝卜、菠菜、柑橘类、葡萄、芋头、海带、海带芽 (蔬果类)
牛乳、无花果、葡萄干、恰玛古、茶叶
中碱性食品：
柠檬、萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干等
弱碱性食品：
红豆、萝卜、甘蓝菜、 洋葱、豆腐、马铃薯、卷心菜、笋、香菇类、油菜、南瓜、豆腐、苹果、梨、香蕉、樱桃等
食用酸性食品，尤其是肉类，一定要同时食用充足的蔬菜，蔬菜中的钙和钾可中和肉类中的硫酸和磷酸。
另外，钙能强化皮肤，能增强皮肤的抵抗力，消除过敏。钙还能降低血管壁的通透性，可预防炎症的发生且具有治疗作用。富含钙的食品有牛乳、小鱼、贝类、干鱼、海藻类等。
维生素C具有还原作用，能抑制色素的增加，使皮肤白皙，并能预防晒斑。富有维生素C的食品有柠檬、柑橘、西红柿、草莓、萝卜、卷心菜、油菜、苹果、西瓜、黄瓜、香瓜等。
肤色白皙加上血色充足，才是皮肤健康美的标准，肤色不佳主要是贫血造成，所以，应食用含铁多的食物，如樱桃、菠菜、胡萝卜、芝麻、紫菜、蚕豆、贝类、沙丁鱼、干鱼等。绿茶含较多叶绿素和维生素C，能使肤色白皙，血色充足.
如果你喝一听可乐，你需要喝32听PH值是8的水来中和这些酸。
可乐的PH值是2，咖啡是4，啤酒是2.5-4.2，钾和钠的PH值是14，钙是12，镁是9。
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