曾有一句俗话：民以食为天，食以安为先。就从这里我们就可以看出食物对于我们是多么的重要，在消化道肿瘤中的大肠癌疾病，它发生在肠胃是人体最重要的器官都是直接与食物接触的，经过沃恩相关专家的研究后发现大肠癌的发病率跟饮食也是有着很大的关系的，那么那些食物可以预防大肠癌发病呢？
预防大肠癌第一种食物就是花椰菜它所含的维生素C是柠檬的2倍；每100克花椰菜含铁1。9毫克；所含的萝卜硫素能消灭幽门螺旋杆菌；所含的I3C是一种能抗癌的天然物质，能影响雌激素的新陈代谢，预防乳癌等。
黄豆也是一种可以预防大肠癌的食物，它富含的异黄酮类，研究证实，这种物质能预防乳癌和骨质疏松，并减轻女性更年期综合征，是预防大肠癌的方法之一。
在我们的日常生活中男性经常食用熟西红柿能降低前列腺发病率45%，这是因为西红柿中含有番茄红素、维生素C、维生素E、硒、膳食纤维等。吸烟时，有抗癌功效的β-胡萝卜素的结构都会发生变化，而番茄红素却会保持不变。
香菇在生活中对于那些经常饮酒并且又不胜酒力的男性而言是一种很好的食物，多吃香菇对肝脏具有较好的保护作用。因为香菇含有一种特殊的物质葡聚糖。
最后我们来说说牡蛎这种预防大肠癌的食物。锌不足会造成精子数降低、睾丸素分泌减少。而牡蛎所含的锌是鸡蛋的30倍，因此，备受压力折磨的男性可以多吃些牡蛎。牡蛎所含的糖原还能使男性经性生活产生的疲劳得以迅速缓解，可进行预防大肠癌。
以上这些食物都是可以预防大肠癌的，虽然说这些是健康人预防大肠癌应该食用的食物，但是对于患者也是应该多食用的，这样对病情的治疗好转有很大的帮助，在这里我们的专家建议如果大家有对大肠癌知识还不了解的，那么就最好是去正规医院咨询相关的医生。
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