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越南美食 越南风味烤翅根

转载 来源: 美食天下 2012/7/12 11:17:49

  因为吃鸡翅也吃了太多种做法了,这次换了越南风味,有了香茅、鱼露、青柠檬的味道,吃肉也更加清新了。还涂抹上了枫糖浆,清新中一丝丝甜意,更加怡人。

  原料:

  鸡翅根10个、越南烤肉料1袋、枫糖适量。

  做法:

  1、鸡翅清水浸泡处理干净。

  2、在翅根划几刀,便于腌制的时候入味。

  6、表面刷上枫糖,没有的话可以改用蜂蜜。

  7、烤箱预热200度,中层,40分钟左右。中间每10分钟刷一次枫糖。

  Tips:

  1、为了简单方便,直接买的越南风味的烤肉料,内含青柠檬,香茅草、鱼露等味道。

  2、鸡翅根比鸡翅中肉厚一些,可以根据自己需要的口感,延长烤制时间,我这次用了40分钟左右。

  3、没有枫糖的话,也可以用蜂蜜,味道一样好。

(责编:吴任飞 )

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相关问答
Q:上午做完人流下午可以吃烤鸡烤翅之类的吗

做完人流后下午建议最好不要使用烧鸡烧鱼翅之类的食品为好,人流术后建议使用一些小米粥,鸡蛋面条易消化营养丰富的食物,禁止食用辛辣刺激食物。人流术后建议注意观察阴道出血情况,口服活血化瘀药物新生化颗粒促进瘀血排出,注意卧床休息,再次复查。

Q:豆豉烤鱼该怎么做,求烤鱼做法大全

豆豉烤鱼主料:草鱼(一条)辅料:藕1节莴笋1根调料:食盐5克葱1段姜1块蒜1个八角3个花椒40粒料酒3汤匙生抽30毫升老抽10毫升豆豉100克孜然20克香叶2片白糖15克做法:
1.将草鱼去鳞去鳃,去除内脏后洗净沥干水分。大葱切段,姜切片,大蒜去皮。
2.把葱段,姜片塞入鱼肚中,再放几片姜在鱼的表面,倒入料酒,10克孜然和1/2茶匙的盐,将鱼腌制大约20分钟。
3.再把腌好的鱼放入,两面都刷上一层油,烤箱预热至220度,放入鱼烤8分钟。
4.炒锅中倒入油,大火加热,待油5成热时,先放入大蒜煎炸成金黄色,然后放入姜片和大葱,再倒入豆豉,用小火炒香后,放入花椒,八角,香叶和剩余的10克孜然,继续炒出香味后,倒入500ml水。
5.调入1/2茶匙盐,生抽,老抽和糖,大火煮5分钟后,下入切好的藕条和莴笋条,继续煮5分钟。
6.将鱼拿出翻面,再刷上一层油,放回烤箱继续烤6分钟。
7.烤好后,把熬好的汤汁及菜(藕条和莴笋条)倒在烤盘中,放入烤箱烤5分钟即可。

Q:上午做完人流下午可以吃烤鸡烤翅之类的吗

你好,患者属于流产术后,在术后以抗炎治疗为主, 不可以吃辛辣刺激、生冷的食物,并且流产对于女性的损伤性是很大的,不想受孕,要做好避孕措施的。

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