首先糖尿病人禁止吃甜食和许多种水果,因为葡萄糖,蔗糖,消化吸收快,食用后将使血糖升高;也少吃碳水化合物含量高的食物,如白薯,土豆,藕等;最好也不要饮酒.糖尿病人可以多吃高纤维食物,促进机体的糖代谢.如玉米,小麦,白菜,韭菜,豆类制品.含糖低的蔬菜.如韭菜,西葫芦,冬瓜,南瓜,青菜,青椒,茄子.而西红柿含糖量低,既可做蔬菜又可做水果可以多吃.多吃含钙的食物.缺钙能促使糖尿病人的病情加重.如虾皮,海带,排骨,芝麻酱,黄豆,牛奶等.富含硒的食物.硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性.如鱼,香菇,芝麻,大蒜,芥菜等,它们能降低血糖,改善糖尿病症状.富含维生素B和维生素C的食物.补足这两种元素,有利于减缓糖尿病并发症的进程,对减轻糖尿病视网膜的病变,肾病有利.如鱼,奶,白菜,豆类以及青菜,芥菜,甘蓝,青椒,鲜枣等.此外,南瓜,苦瓜,洋葱,黄鳝等对病人多饮,多食,多尿症状有明显改善作用,有降低血糖,调节血糖浓度的功能,适宜多吃.糖尿病饮食需注意要点1,分散营养负荷在24小时内,分散营养负荷能延长碳水化合物吸收,从而可以改善血糖反应.糖尿病患者宜少吃多餐.有研究表明,2型糖尿病患者每天6小餐比每天2次大餐的人,血糖更加平稳.糖尿病饮食需注意要点2,饮食中缓慢消化的碳水化合物糖尿病患者的食谱在饮食中加入缓慢消化的碳水化合物,能使糖尿病患者碳水化合物吸收更平稳.糖尿病饮食需注意要点3,加餐以保持夜间和上午血糖正常许多糖尿病患者都有过低血糖的经历.两餐之间或夜间加餐,可防止低血糖.因此建议患者尤其是正进行药物治疗的患者,应在两餐之间加餐或者夜间可吃些点心.糖尿病饮食需注意要点4.由于糖尿病患者运动中或运动后低血糖发生率的增高,医生也建议,在运动前或运动后最好用一种缓慢吸收的点心,以防止低血糖发生糖尿病患者的食谱.