乙醛有一定的刺激作用，可使毛细血管扩张，导致脸发红。喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶，有些人对酒精反应强烈，最明显特征就是脸红。研究表明喝酒脸红的人，易患食道癌。

预防癌症 建议做好以下几方面: 一、养成良好的生活习惯，戒烟限酒。吸烟，世界卫生组织预言，如果人们都不再吸烟，5年之后，世界上的癌症将减少1/3;其次，不酗酒。烟和酒是极酸的酸性物质，长期吸烟喝酒的人，极易导致酸性体质。 二、不要过多地吃咸而辣的食物，不吃过热、过冷、过期及变质的食物;年老体弱或有某种疾病遗传基因者酌情吃一些防癌食品和含碱量高的碱性食品，保持良好的精神状态。 三、有良好的心态应对压力，劳逸结合，不要过度疲劳。可见压力是重要的癌症诱因，中医认为压力导致过劳体虚从而引起免疫功能下降、内分泌失调，体内代谢紊乱，导致体内酸性物质的沉积;压力也可导致精神紧张引起气滞血淤、毒火内陷等。 四、加强体育锻炼，增强体质，多在阳光下运动，多出汗可将体内酸性物质随汗液排出体外，避免形成酸性体质。 五、生活要规律，生活习惯不规律的人，如彻夜唱卡拉OK、打麻将、夜不归宿等生活无规律，都会加重体质酸化，容易患癌症。应当养成良好的生活习惯，从而保持弱碱性体质，使各种癌症疾病远离自己。

喝酒脸红的人，不能确定是能喝还是不能喝。 喝酒脸红对身体的影响，主要是导致局部面部毛细血管扩张。饮酒后能够对酒精中的乙醇迅速吸收和分解，可能不会出现脸红的表现。 酒被世界卫生组织列为一级致癌物，对消化道造成刺激，还会诱发一些恶性肿瘤，对身体不利，不建议喝酒。