健脾利水 鲜蘑菇鲫鱼汤的做法
中医认为蘑菇性凉味甘，入胃、肠、肺经，能补益胃肠，对食欲不振、体倦无力等有调理作用；鲫鱼性平味甘，能益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳。合而为汤，能健脾、利水、清热。对春夏时小儿麻疹透发不快有辅助调理作用。
材料：鲜蘑菇20克、鲫鱼1条、生姜3片。
烹制：蘑菇洗净，置沸水中稍滚片刻，再洗净（即“汆水”）；鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。鱼和姜下瓦煲，加清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火煲约1小时，下蘑菇续煲约半小时便可，不下盐，为3~4人用。
家庭医生在线（www.familydoctor.com.cn）原创内容，未经授权不得转载，违者必究，内容合作请联系：020-37617238
产妇下奶喝鲫鱼汤是有利于促进乳汁分泌的，产妇喝清炖的鲫鱼汤比较好。鲫鱼不要太大，首先需要鲜活的鲫鱼，清理干净后放在热油锅里慢火煎，鱼两面发黄放水，火候选择中火鱼汤发白时放入少许的胡椒、盐及葱等佐料。一定不要放多，最后滴入少许的香油，再放一点点香菜就可以食用了。
清湿利水；通乳。主淋症涩痛；小便不利；水肿；黄疸；湿温病；小便短赤；产后乳少；经闭；带下。用于湿温尿赤，淋病涩痛，水肿尿少，乳汁不下。①《日华子本草》：明目，退热，催生，下胞，下乳。②《本草图经》：利小便，兼解诸药毒。③《医学启源》：除水肿癃闭，治五淋。《主治秘诀》云，泻肺。④《本草缶要》：治目昏耳聋，鼻塞失音。⑤《长沙药解》：通经闭，疗黄疸，消痈疽，利鼻痈，除心烦。
您好：孕妇喝鲫鱼汤没有补血的作用。鲫鱼汤含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸，喝鲫鱼汤有益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿等功效。祝身体健康。
