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调血养血 当归春笋乌鸡汤的做法

家庭医生在线 2012/5/8 5:45:38

  主料:乌骨鸡半只

  辅料:春笋100克 当归5克 黄芪5克 枣(干)8个

  调料:食盐适量 葱适量 姜适量 花椒适量

  做法:

  1、春笋切片

  2、当归、黄芪洗净放入茶包中,红枣泡开

  3、乌鸡清洗干净,斩块,冷水下锅,放入几粒花椒,焯水

  4、将焯过的乌鸡,放入砂锅中

  5、放入葱、姜、红枣和茶包,大火煮开,转小火煲1小时左右

  6、然后再放入春笋,调味后,再煲15分钟

(责编:徐茜茜 )

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