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滋补养颜 茶香鸡汁鱼片汤

家庭医生在线 广东省中医院药师 佘自强 2012/4/1 0:25:20

  广东汤最大的特色是按节气、食材烹制出各具特点的汤饮,即“因材施法、适时而烹”。养生饮食上讲究“明前茶最佳”,今日靓汤宜龙井茶叶为主料的茶香鸡汁鱼片汤。龙井茶叶甘苦清润,能清心明目、提神益思、消食解腻、排毒利尿,还能减肥健美,强心抗癌。此汤清润可口,有清心益气、滋补养颜之功,且男女老少皆宜。

  材料:

  龙井茶10克,桂花鱼200克,火腿40克,春笋、蘑菇各80克,鸡汤1500毫升,生姜3片。

  烹制:

  鱼肉切薄片,以生油、生抽、生粉拌腌;火腿切丝;笋、菇切薄片,“汆水”。鸡汤下镬滚沸后,下火腿、笋、菇滚约10分钟,下鱼片片刻,再把泡好的茶液放下,下盐、油便可。为3~4人用。

家庭医生在线专稿,如需转载请注明出处。

本文指导医生:
佘自强(已故)

佘自强(已故) 主任药师

广东省中医院药剂专科

擅长疾病:中医食养药膳、中药性味功效分析。[详细]

(责编:徐茜茜 )

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Q:我想知道同仁牛黄清心丸能常吃吗

同仁牛黄清心丸为大蜜丸,除去金衣显棕褐色;气芳香,味甜,微苦。具有益气养血,镇静安神,化痰熄风的作用。适用于气血不足,痰热上扰引起:胸中郁热,惊悸虚烦,头目眩晕,中风不语,口眼歪斜,半身不遂、言语不清,神志昏迷,痰涎壅盛等。要药三分毒,虽然同仁牛黄清心丸是纯中药制剂,但其成分中所含的人工牛黄,人工麝香常服的话会对身体造成损害,所以本品对胃部,十二指肠溃疡患者以及肝肾功能不全者都不宜长久服用。故为了保险起见,建议患者在医生的指导下按疗程服用本品。意见建议:、服同仁牛黄清心丸的患者需注意,患者在服用本品时应配服一杯温开水,以免药物刺激肠胃道。2、想要益气养血,可选择食补。建议患者多吃鸡肉,其可补脾,滋补血液,补肾益精,能治疗肝脾血虚,头晕目暗,面色萎黄,产后缺乳等。

Q:痛经可以吃阿胶枣吗

你好,痛经可以吃阿胶枣,阿胶枣是以上好红枣为原料,添加桂花、陈皮、阿胶等中药成份,精炼制作而成,具有口感细腻微苦、甜而不腻、补血养颜的功效。为女性养颜美容之佳品。长期食用阿胶枣具有益气养肾、滋补养颜、补血补精、利于消化之功效,适宜体质虚弱、缺血、贫血及免疫力差的人群。祝你健康。

Q:夏天吃阿胶的好处有哪些?可以补血吗?

你好;一般吃阿胶的好处补血滋阴、润燥、止血,益气养肾、滋补养颜、利于消化,密切观察祝你健康。

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