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健脾化湿 冬菇眉豆猪瘦肉煲鸡脚

家庭医生在线 广东省中医院药师 佘自强 2012/3/27 1:11:59

冬菇眉豆猪瘦肉煲鸡脚

  春困是春日气温转暖而给人带来的生理上的反应。冬冷时为维持正常体温,皮肤毛细血管收缩,外周血流量减少从而减少热量的散失。春暖后随气温升高,皮肤毛细血管舒张,外周血流量增加,大脑供血量就相对减少,新陈代谢逐渐旺盛,耗氧量增加,大脑供氧量显得不足,往往感到困倦。中医认为春属肝,而春湿时脾失运化则引气血运行不足,脾虚困湿。今日靓汤宜健脾化湿、强筋健骨的冬菇眉豆猪瘦肉煲鸡脚。

  材料:

  冬菇8个、眉豆80克、芡实60克、鸡脚4对,猪瘦肉100克、生姜3片。

  烹制:

  1)各物分别洗净。冬菇去蒂与眉豆、芡实浸泡;鸡脚切对半,敲裂。

  2)一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可,为4~5人用。

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本文指导医生:
佘自强(已故)

佘自强(已故) 主任药师

广东省中医院药剂专科

擅长疾病:中医食养药膳、中药性味功效分析。[详细]

(责编:徐茜茜 )

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相关问答
Q:脾虚湿盛吃什么?

脾虚是湿盛的原因,湿盛是脾虚结果。而且两者又会互为因果。脾虚容易生湿,生湿又会加重脾虚。所以治疗需要从两方面入手:健脾化湿、饮食配合。代表方剂有“参苓白术散”、"完带汤"。健脾化湿法常与芳香化湿、温脾、利水渗湿等治法配合使用。如脾虚湿阻,证见泄泻,腹胀呕吐,不思饮食,倦怠乏力,宜与芳香化湿法配合,方如:“钱氏七味白术散”;脾阳不足而致水肿、腹胀,宜与温脾法配合,方如:“实脾散”脾虚湿盛,妇女带下清稀,宜与淡渗利湿法配合,方如完带汤。祛湿法,运用补益脾气的药物以消除湿邪的治法。健脾可以增强脾的运化功能,使水湿消除。健脾化湿法适用于脾虚水湿不化证,证见面色萎黄,神疲乏力,胃脘痞满,肢体困重,饮食不化,大便溏薄或泻泄,水肿,妇女带下,苔白厚腻,脉缓等。常用的健脾化湿药有白术、党参、茯苓、扁豆、砂仁、莲子肉、薏苡仁等。常用的健脾化湿药有白术、党参、茯苓、扁豆、砂仁、莲子肉、薏苡仁等,食疗薏米、山药、莲子各30克。制法:以上三味洗净,加水适量,用文火熬成粥。功效:健脾益气,化湿。用法:早晚食用,连用7日。

Q:健睥化湿的药有哪些

你好 常用的健脾化湿药有白术、党参、茯苓、扁豆、砂仁、莲子肉、薏苡仁等,代表方剂有参苓白术散、完带汤。健脾化湿法常与芳香化湿、温脾、利水渗湿等治法配合使用。

Q:除了人参健脾丸还有什么健脾化湿的药

医生建议:你好,根据你所说的情况,建议你使用健胃消食片其对健脾化湿效果也很好,用法用量为口服,可以咀嚼,一次3片,一日3次。小儿酌减。

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