宝宝不爱吃蔬菜的"后遗症"
宝宝如果不吃蔬菜，纤维素就会摄取不足，对肠道的刺激性小，致使肠蠕动减弱，破坏肠道内有益菌的生长环境，影响肠道对营养的吸收功能。另外，蔬菜是维生素C和β-胡萝卜素的重要来源，如果经常不吃蔬菜，就会出现骨骼松软、易断等表现，会影响宝宝的视力、皮肤、黏膜等功能，以致夜盲症、皮炎或反复呼吸道感染。
如果宝宝从小吃蔬菜少，偏爱吃肉，长大后就很可能不太容易接受蔬菜，那是纠正就很费力气了。
什么时候开始给宝宝吃蔬菜
宝宝的口味是大人培养出来的，一般来讲小时候没吃惯的东西，长大后也有可能不太习惯接受。特别是到了1岁以后，宝宝的蔬菜已经流露出明显的好恶感，不爱吃蔬菜的宝宝逐渐多起来。因此，培养宝宝爱吃蔬菜的习惯一定要从婴儿期开始，避免日后生厌。
巧吃蔬菜的十个小妙招
1、宝宝主动参与做菜
妈妈做饭的时候给宝宝择菜的机会。这样，等饭菜做好后宝宝会特别关注有自己参与的这顿饭，为自己能帮妈妈做菜感到自豪，尽可能地多吃。妈妈也可每次烹调完蔬菜，有意识地让宝宝帮忙做点什么，如大一点的宝宝可以帮着端菜，以此鼓励他们闻蔬菜的香气。
2、变着花样做蔬菜
根据宝宝喜欢新鲜事物的特点，妈妈们一定要多动脑筋变化蔬菜的烹煮方式，如将胡萝卜等根菜类做成签或丝状或磨成酱泥，加入肉馅中作成小水饺、小包子、小馅饼或小馄饨，或把蔬菜添加于汉堡的碎肉中，制成汉堡包或其它食物。
常喝鲜榨蔬果汁可能会导致宝宝便秘？最近，关于鲜榨果汁中营养成分的问题大家讨论的很热闹。
生活中，婴幼儿便秘大多数与奶粉或者辅食的营养成分失调有关。儿科医生解释说：如果宝宝排便间隔超过48小时，即可视为便秘。
哺乳期的宝宝常有便秘，主要是因为食物过于精细，纤维素太少了。
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