![杏仁分甜苦 杏仁防脱发的营养价值高](https://img.familydoctor.com.cn/cms/20140616/201406161149295817.jpg)
杏仁防脱发的营养价值有哪些?说到杏仁的营养价值,我们不得不提的是,其含有大量的维生素B6、E,以及铁和锌。这些营养素是对人体健康非常有益,而且也是维持免疫力,抵抗疾病的基本营养素。除此之外,营养维生素E还能够帮助我们头发的健康生长,防止头发出现枯燥,发白,以及脱发的困扰。在杏仁价值市场上,我们可以找到两种杏仁,一种为甜杏仁,一种为苦杏仁。其营养与价值也都有所不同。其中苦杏仁的药物价值更高,对于治疗呼吸道疾病有着上佳的疗效。甜杏仁则不同,其营养价值可能比不上苦杏仁,但是它的用途更广,我们经常吃的各种杏仁零食,以及杏仁露等,都是用甜杏仁加工而成。
杏仁的营养价值非常高,如今杏仁还常常作为药剂师们的“宠儿”,作为制药材料中非常重要的一种。前不久在美国《时代》杂志里,我们可以发现一个栏目叫做十大高营养价值食物排行榜。其中杏仁和花生都位在其列。可见杏仁的营养价值绝对不容小视,在与被称为“长寿果”——花生的营养含量对比中,也是有过之而无不及。
在初步了解了甜杏仁越苦杏仁的营养价值之后,我们再来和大家聊一聊,他们一些不为人知的秘密,以及食用的注意事项。
一、甜杏仁的营养价值
我们常常会关心一种食物,对哪些疾病有防治作用以及营养价值高不高,诸如此类的问题。这是人们很正常的一种渴望得到养身的心态。甜杏仁的营养价值在此处就能充分的体现出来。据专家研究表明,甜杏仁含有大量的不饱和脂肪酸。非常有助于保护心脏,除此之外,甜杏仁中含有的硒又被公认为是抗癌的好帮手。
二、苦杏仁的营养价值
在与甜杏仁的对比中,苦杏仁的药用价值占据着绝对的上风,在很多制药师们的眼中,苦杏仁绝对是制药的好材料,它防治便秘、保护肝脏的功效,以及极高的价值体现。也正被越来越多的人们所熟知与认可。
不管是甜杏仁还是苦杏仁,它们在食用前都需要注意经过一道安全处理,否则你不但吸收不了杏仁的营养价值,还会导致毒素入侵。苦杏仁含有一种名为氢氰酸的毒素,所以不宜生吃。临床也出现过因大量食用生的、未经过处理的苦杏仁导致食物中毒的病患。过量服用未处理的苦杏仁,可发生中毒,表现为心悸、头疼、恶心呕吐、眩晕,突然晕倒等不适。
总之,无论是苦杏仁还是甜杏仁,他们的营养价值都非常的高,在民间,人们把苦杏仁称为“北杏”,称甜杏仁称为“南杏”。他们的吃法有所不同,在药用价值上也有所不一,前者能够帮助缓解支气管道问题。后者的价值则多被体现在制作零食及饮品上。