螃蟹营养丰富，味极鲜美，深受美食者的青睐，但吃螃蟹一定要注意，有些食品是不能与之同食的。蟹与柿《饮膳正要》:“柿梨不可与蟹同食。”从食物药性看，柿蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸，蟹内富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。蟹与梨梨味甘微酸性寒，陶弘景《名医别录》云:“梨性冷利，多食损人”。另外，民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。由于梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。蟹与花生仁花生仁性味甘平，脂肪含量高达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之。 蟹与泥鳅《本草纲目》云:“泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消渴饮水，阳事不起。”可见性温补，而蟹性冷利，功能与此相反，故二者不宜同吃。蟹与香瓜香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。蟹与冰水夏季冷饮如冰水、冰激凌等寒凉之物，使肠胃温度降低，与蟹同食，必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水。螃蟹与茄子:伤肠胃;螃蟹与冷食、冷饮:导致腹泻; 螃蟹(海鲜)与石榴:刺激肠胃，引起腹泻、呕吐;螃蟹与地瓜:在体内凝成柿石;

清肠胃排毒美食是红豆，也许有很多人不知道红豆可清肠排毒帮助肠胃蠕动，红豆可谓是治疗便秘的，红豆汤水当开水来喝，山药可是一种好东西帮助清理消化系统内中的垃圾废物，避免肥胖哦。山药煮肉沫的排毒效果好。地瓜纤维质松软可以帮助消化，体内毒素堆积过多，不及时排出的话，会使记忆力衰退、便秘等。

如果肠胃炎引起了发烧一定要积极治疗。可口服喹诺硐类药(诺氟沙星、氧氟沙星等，孕妇、哺乳妇及18岁以下者禁用)，同时多饮水(适量加点食盐、白糖、小苏打、氯化钾)，使尿量如同平常一样多，饮食宜清淡。在退烧后要积极治疗肠胃炎，注意保持好的饮食习惯和愉悦的心情。注意饮食，让胃适度休息，美食当前适可而止，如多吃蔬果、减少油腻;早晚多喝粥;尽量减少吃糯米类制品、甜食类，以及含咖啡因的饮料、烈酒，都是为胃“减负”的好方法。用中药灌肠治疗的同时，注意补充蛋白质及维生素。饮食应选用易消化的优质蛋白质食品，因为消化吸收功能差，应采用易消化半流少渣饮食，少量多餐，以增加营养，改善症状。