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佘自强靓汤 春笋肉丝汤

转载 省中医院药师 佘自强 来源: 家庭医生在线论坛 2012/2/27 8:59:41

  

春笋肉丝汤

  材料:春笋200克,猪瘦肉150克,杞子15克,青、红椒各半个,生姜3片。

  烹制:春笋去皮,洗净,置沸水中稍滚,洗净。一起与各物切丝。起油镬爆香姜,下各丝稍炒片刻。加清水1000毫升(约4碗量)和杞子,滚至刚熟,下盐便可。

家庭医生在线专稿,如需转载请注明出处。

本文指导医生:
佘自强(已故)

佘自强(已故) 主任药师

广东省中医院药剂专科

擅长疾病:中医食养药膳、中药性味功效分析。[详细]

(责编:徐茜茜 )

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