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下火消滞 粉葛红萝卜煲猪脊骨

转载 广东省中医院药师 佘自强 来源: 家庭医生在线论坛 2012/2/2 8:47:35

  

粉葛红萝卜煲猪脊骨

  过年期间热闹非凡,亲朋团聚,应酬繁多。今日靓汤宜粉葛红萝卜煲猪脊骨,此汤清润可口,既能下火消滞,又可滋养补益,且男女老少皆宜。

  材料:粉葛400克、红萝卜200克、蜜枣3个、陈皮1/3个、猪脊骨500克、生姜4片。

  烹制:粉葛去皮、切块;红萝卜刮皮、洗净,切厚块;蜜枣去核,洗净;陈皮稍浸泡;猪脊骨切段,敲裂。一起与生姜下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。为4~5人用。

家庭医生在线专稿,如需转载请注明出处。

本文指导医生:
佘自强(已故)

佘自强(已故) 主任药师

广东省中医院药剂专科

擅长疾病:中医食养药膳、中药性味功效分析。[详细]

(责编:徐茜茜 )

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相关问答
Q:脾虚气滞的能吃桂圆吗

脾虚气滞的病症常见以腹胀,经典用方是伤寒论中的厚朴生姜半夏干姜人参汤,可以健脾益气,理气除胀!桂圆又叫做龙眼肉,其性温而味甘,能够补益心脾,补益气血;具有良好的滋养补益功效。长用于心脾虚损、气血不足所导致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等病症。如果脾虚气滞的患者同时存在气血亏虚的表现时是可以应用桂圆来补益气血的!

Q:补益肺气的食物有哪些?

清肺的食物主要有以下几种:1.柿子,可以清热、消痰、止咳。2.薄荷,薄荷性凉,可以治疗风热,利咽润喉。还可以治疗风热感冒,或者适合肺热咳嗽的人群。3.银耳,可以补肾、强精、美容、提神、延缓衰老。4.无花果,可以去火消哑,治疗咽喉肿痛,还可以治疗声音嘶哑。5.豆腐,可以治疗肺热咳嗽,还具有止咳、消痰的功效。

Q:补益资生丸的用法用量是怎样的

补益资生丸功用主要为:健脾,开胃,消食,止泻,调和脏腑,滋养荣卫。用于治妊娠三月,脾虚呕吐,或胎滑不固,小儿疰夏,神疲便溏,不思饮食。补益资生丸是适合年轻人使用的,补益资生丸既可消食积,亦可清湿热,护脾胃。现代都市年轻人饮食没规律,没节制,肥甘厚味吃得过多,因此补益资生丸特别适合这类人群日常保健服用。补益资生丸正确的用法用量主要为:口服,一次2丸,一日2~3次。意见建议:慢性腹泻病程长,常反复发作,影响食物消化吸收,并造成体内贮存的热能消耗。为改善营养状况,应给予高蛋白高热能饮食,并用逐渐加量的方法,如增加过快,营养素不能完全吸收,反而可能加重胃肠道负担。 

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