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雨水节气吃什么养生?6款家常食疗

家庭医生在线 2012/2/18 12:33:18

  

五款雨水节气居家膳食推荐!

    金橘山药小米粥

  配方:金橘20克,鲜山药100克,小米50克,白糖15克。将金橘洗净,切片备用。

  做法:山药去皮,切片,与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅,加适量水,用大火煮开,改用小火熬成稠粥,加入白糖即成。有疏肝健脾的功效。

  砂仁鲫鱼汤

  配方:鲜鲫鱼150克,砂仁3克,陈皮6克,生姜、葱、精盐各适量。

  做法:将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃,剖腹去内脏,洗净,将砂仁放入鱼腹中,然后与陈皮共同放入沙锅内,加适量水,用大火烧开,放入生姜、葱、精盐,煮至汤浓味香即可。有醒脾开胃利湿的功效。

    玫瑰花糕

   配方:糯米粉1500克,黏米粉3500克,核桃肉250克,大枣500克,白糖300克,玫瑰花60克。

      做法:将大枣、核桃肉洗净,切成小丁备用。把糯米粉、黏米粉放在盆内,加适量水,放入白糖、大枣、核桃肉、玫瑰花,用500毫升水拌匀,揉成面团,做成糕状,然后将糕上笼蒸约25分钟即成。有疏肝理气、健脾暖胃的功效。

  仙人粥

   配方:何首乌30-60克,粳米100克,红枣3-5枚,红糖适量。

   做法:将首乌煎取浓汁,去渣,同粳米、红枣同入砂锅内煮粥,粥将成时,放入红糖或冰糖少许以调味,再煮一会儿,沸即可。

  此粥有补气血、益肝肾之功效。通用于肝肾亏损、发须早白、血虚头昏耳鸣、腰膝软弱、大便于结,以及高血脂症、冠状动脉粥样硬化性心脏病、神经衰弱、高血压等病症。

  银耳粥

   配方:银耳3克,大米50-100克,冰糖(或白糖)适量。

   做法:摘净洗好银耳,淘洗干净大米,放入锅内同煮粥,熟时加入冰糖(或白糖),每天一次。

  此方具有滋阴补肾之功效。适用于自汗盗汗、遗精腰痛、妇女带下等症。

  菊槐绿茶饮

  洁净的菊花、槐花、绿茶各5克,放入瓷杯。用滚开水冲泡,加盖后浸泡10分钟,不时代茶饮用。可清热去火。

(责编:张燕君 )

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相关问答
Q:雨水节气的养生原则是什么?

雨水节气,雨水意味着天气回暖,北方也停止下雪,改为降雨,同时降水量增加,此时的天气特征是天气仍较寒冷,同时,天气潮湿,此时,而人体则随着自然界的阳气的升发,肝阳、肝风、肝火均会有所上升,那我们应如何进行健康调养呢?  雨水养生原则:  1、起居上应注意早睡早起,注意保暖,做好春捂秋冻。  2、精神调养上宜精神振奋,勃发向上,心胸开阔,情绪乐观,与春气相应。  3、运动方面,多做伸展运动。  4、抓紧时机调养脾胃,少吃酸味,多吃甜味,以养脾气。

Q:大雪节气吃什么食物养生?

大雪节气由于天气非常严寒,建议多吃一些御寒温性的食物,可以防止干燥上火。建议可以多吃一些莲藕,莲藕性寒,有清热除烦功效,另外还有养胃滋阴的效果。在蔬菜当中西葫芦也是一种比较好的蔬菜,它含有丰富的膳食纤维,热量比较低,也很适合在大学节气服用。另外在大雪节气空气特别干燥,还可以多吃一些大白菜,可以润肠养肤,另外白菜中含有各种维生素,具有美颜保健的功效。

Q:谷雨是什么季节,有什么意思和由来,谷雨吃什么好?

谷雨,是二十四节气之第6个节令,春天的最后一个节气。谷雨,是“雨生百谷”的意味,这时降雨显著增加,田中的幼苗初插、作物新种,最需要雨水的滋养。降水量充裕而立即,谷类作物能健康成长。时雨乃降,五谷百果乃登”谷雨最重要的特征是春雨绵绵,有益于谷类生长。雨生百谷,体现了“谷雨”的农业气候意义。这是古代农耕文化针对节令的体现。吃春:谷雨前后,香椿醇香可口营养价值高,故有“雨前香椿嫩如丝”一说。人们把春季采收、服用香椿说成是“吃春”香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽,尤以紫椿芽最好。

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