误区1.运动后吃东西，吸收得快，容易变胖？

　　运动时大量消耗肌肉中的肝糖，所以之后的1～3小时之内，体内合成肝糖的酵素活性会大量提高，以快速攫取碳水化合物，促进肌肉肝糖恢复。所以“吸收力好”是真的。

　　但是容易变胖的结论却是错的。因为这时摄取的碳水化合物会被优先拿来合成肝糖，而且从运动开始到之后的一段时间内，体内能量代谢环境反而不利将碳水化合物转化成脂肪。

　　所以，如果想吃碳水化合物的食物，像是面包、米饭，选在运动后40分钟到一小时内吃，反而较不容易让这些营养变成脂肪。

　　而且最好别在傍晚运动后不吃晚餐刻意挨饿到隔天。因为这种方式虽可快速减重，但身体未适时补充损失的肝糖与蛋白质，肌肉容易耗损，长期下来基础代谢率反而会变低。

　　很多人觉得运动后吃东西容易胖，主要还是跟吃太多有关。心里想著既然有运动，吃多一点没关系，结果吃下去的热量远超过消耗的。

　　运动后可选择含碳水化合物或蛋白质的食物，帮助肌肉肝糖恢复与肌肉合成，例如饭团、面包、牛奶、水果就是不错的选择，但仍要注意热量。

（责编：徐惠珍 ）