材料:胡椒8粒,白果50克,生熟薏米各30克,马蹄12个,腐竹80克,猪肚1个,猪碎骨100克,生姜4片。
烹制:胡椒打碎,余各物分别洗净。猪肚翻转,用生粉或生盐揉擦至净,再洗净;马蹄去皮切对半,白果腐竹薏米等浸泡。一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2个小时,下盐便可。为4~5人用。
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健脾益胃 胡椒白果马蹄腐竹煲猪肚
材料:胡椒8粒,白果50克,生熟薏米各30克,马蹄12个,腐竹80克,猪肚1个,猪碎骨100克,生姜4片。
烹制:胡椒打碎,余各物分别洗净。猪肚翻转,用生粉或生盐揉擦至净,再洗净;马蹄去皮切对半,白果腐竹薏米等浸泡。一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2个小时,下盐便可。为4~5人用。
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健脾祛湿可以吃的食物有山药粥,补益肺脾肾健脾祛湿,薏仁粥健脾祛湿,茯苓茶健脾祛湿。玉米粥补益脾胃,利水除湿。其次还有白萝卜,紫菜,洋葱,白果,扁豆,赤小豆,红小豆,苦杏仁,包菜,白菜,丝瓜,葫芦,芹菜,莲藕,莲子,鸭肉,鲫鱼等食物均具有祛湿的功效。
中医认为脾有运化水湿的功能,若体虚消化不良或暴饮暴食,吃过多油腻、甜食,则脾就不能正常运化而使水湿内停,也会因湿久留不除而化热, 因此湿热是影响我们脾胃功能进而影响我们身体健康的最根本原因。要健脾祛湿最好是喝仟润养生茶, 仟润养生茶里面的山楂、 乌梅能健脾开胃、 消食, 促进营养吸收,从而能强化脾胃功能, 健脾祛湿。
山药薏米芡实粥的功效:一:健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血,健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源.所以把脾胃调养好是健康的根本!二:补肾益精;肾为后天之本,精,气,神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选.三:祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰.所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症.和山药同用,更是相得益彰,互补缺失.“山药,薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液,水肿,湿疹,脓疡等等与体内浊水有关的问题,