春季减肥食谱一:清蒸鲜鱼
材料:鲜鱼,葱,姜,蒜,沙拉油,酒,酱油,各式鲜鱼皆可。
做法:
1、将鱼洗净加少许酒放置盘内。
2、连同饭一起放入电锅蒸煮(省时、省能源)。
3、同时切好葱、姜、蒜备为佐料。
4、待电锅跳起,取出鲜鱼将佐料放在鱼上。
5、加少许酱油后,此时将沙拉油(约2匙)加热,以热油淋上即完成。
若不想加酱油,可在入锅前加少许盐即可。
春季减肥食谱二:红豆薏仁粥
![早春四款瘦身食物 营养又健康](http://img.familydoctor.com.cn/cms/20140616/201406161149295817.jpg)
四人份、热量:129 cal/人
材料:红豆60克(186cal)、薏仁60克(210cal)、红枣12颗(120cal)、水适量。共516cal
做法:
1.红豆、薏仁洗净后,分别泡水30分钟备用。
2.红枣洗净、切成两半、去籽备用。
3.汤锅中加入泡好的红豆、薏仁及红枣,倒入适量的水,以小火煮至熟烂即可起锅。
红豆、薏仁皆有良好的利水、去湿功能,加上以红枣替代热量高的糖,是一道极佳的减重食谱,当正餐当点心都很适合。
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春季减肥食谱三:三杯菇
材料:各式菇类如:香菇、杏鲍菇、金针菇、干香菇等,九层塔,蒜,酱油或蚝油
做法:
1.蒜切末爆香。
2.香菇切块或条状。
3.干香菇先下一起爆香,然后依序倒入香菇拌炒。
4.不要放水,香菇会出水喔!等出水后在倒入蚝油或酱油上色。
5.待上色入味后最后才放入金针菇、九层塔。
很简单的料理,切忌不要因为干而放水,等久一点香菇会出很多水,如果再倒水水量就会过多!
春季减肥食谱四:山药排骨汤
材料:山药一碗切块,红枣少许,排骨,香菜,盐。
做法:
1.先将山药削皮切小块。
2.排骨用热水川烫去油。
3.再加水煮排骨及红枣约15分钟再放入山药。
4.待山药煮软即可熄火。
5.加盐调味。
6.最后放上香菜。
即成为味道甜美,视觉感也不错的佳肴。为什么山药可以当瘦身主食呢?在于它富含纤维,可以顾肠胃,丰富胶质可以养颜去脂,吃一碗,比吃便当热量低营养摄取更多。