■受访专家：中山大学附属第二医院副教授 陈超刚
眼看就要过年了，家家户户也开始忙着采购准备团年饭了，但是，这年前采购是有讲究的，且来听听专家有什么好建议吧！
春节马上就要到了，这是我们最重要的传统节日了，这个最重要的节日里最重要的活动除了拜年可能就是饮食了，尽管各地风俗不同，吃的也不一样，但是都是要早早地开始为“春节大餐”做准备，而且这顿大餐不是一两顿，而是要从除夕吃到十五，甚至更长时间。所以家家户户也开始忙着采购准备团年饭了，那年前采购有什么讲究呢？中山大学附属第二医院陈超刚副教授在接受家庭医生在线专访时说：现在过年跟以前不大一样了，以前购物不方便，会“囤货”，现在楼上楼下的就有超市、市场，很方便，随时都可以买东西。所以第一方面我们从“量”上来说，年前的采购不要囤积太多，买太多容易造成浪费，而且买得多吃的也会多了，采购要有计划，不能看到什么就买什么；第二方面从采购的种类上来说，过去平常不太吃鱼啊、肉的，所以过年就主要吃这些，现在基本每天都可以吃到了，也不用因为过年特地买这些来吃，可以考虑买些平时不常吃的，比如主食方面多吃些粗粮啊，黑米、红米什么的；副食方面吃些菇类啊、木耳啊、海带啊、鲍鱼啊这些；蔬菜、水果方面可以买些高档一点的，招待客人，像提子什么的，还有一些季节性的水果；饮料方面也不要买太多，要不家里的小孩子老是喝也不好，准备些矿泉水啊、酸奶、牛奶等。
不仅如此，过年在家准备零食也是有讲究的。陈超刚副教授建议含淀粉、糖类和脂肪较多的零食要尽量少，多准备些天然的、坚果类的零食，比如瓜子、花生、核桃、杏仁什么的，一方面这些是没有过度加工的，另一方面营养都不错，含有较多的维生素E和不饱和脂肪酸,糖分也不是特别多，而且平时都比较忙，没有时间吃这些，过年可以多吃一些。糖果尽量少一些，一是因为其营养不够丰富，另外平时吃的米饭啊这些已经可以充足地补充糖分了，没有必要再额外吃这么多糖份了。
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