胶原蛋白是什么？
胶原蛋白是一种生物性高分子物质，英文学名Collagen，在医学上来说是一种脊椎动物结缔组织中的非水溶性纤维状含糖蛋白质，占人体蛋白质总量的30%以上，是含量最丰富的一种。胶原蛋白是人体皮肤真皮层的主要成分，占80%以上，它在皮肤中构成一张细密的弹力网，能锁住水分，如支架般支撑着皮肤，维持肌肤弹力和张力，保持年轻的肌肤状态。
人体内有27种胶原蛋白，不同部位所含的胶原蛋白的类型各不相同，在分子结构及免疫学特征性也有所不同，按组织分类可分为三类：
第一类 间隙胶原Ⅰ—Ⅲ型，主要存在于皮肤和肌腱等组织中，是细胞之间的胶原蛋白，有很强的抗张性，其中Ⅱ型胶原由软骨细胞产生。
第二类 基膜胶原有Ⅳ—Ⅶ型胶腺为基膜胶原，主要存在于脏器当中。
第三类 软骨胶原有Ⅸ—Ⅺ型为软骨中微量胶原与软骨形成有关。
总结如下：MM最关心的皮肤胶原蛋白，以Ⅰ型、Ⅲ型居多，由3条左旋肽链右旋而成。
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胶原蛋白能吸收吗？
这么讲看似很复杂，MM们想知道的无非是胶原蛋白能不能利用在护肤上，应该怎么用？
尽管人体内胶原蛋白很多，但并非像中医所说“以形补形”地能为人体所补充。
第一，并不是所有的胶原蛋白都能被人体吸收利用。纯胶原蛋白属大分子级别，进入人体胃肠后需要通过复杂的蛋白质转化过程，才能被人体吸收和利用，吸收利用率仅停留在2.5%。例如食物中含有的胶原蛋白在消化过程中会变成氨基酸，补充就大打折扣了。而纯胶原蛋白用在皮肤上更是不能吸收，只能成为皮肤的负担。
第二，要让人体能吸收胶原蛋白，必须找到合适的载体，并且研究自然界中何种物质适合作为胶原蛋白的来源。解决胶原蛋白吸收难问题一时间成为科学界热点议题。
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市面上的胶原蛋白产品怎么样？
在配料方面，目前市面上出现的众多胶原蛋白产品并不是纯的胶原蛋白粉，通常根据不同年龄段和皮肤问题来设计不同配方的胶原蛋白产品，其中可能会添加大豆异黄酮、透明质酸，vc等成分。
在原料方面，不少市面上的胶原蛋白来源于鱼皮和鱼鳞。深海鱼胶原蛋白基本采用鱼皮为原料。浅海鱼胶原蛋白为鱼鳞胶原蛋白。一方面是由于鱼皮胶原蛋白对于改善皮肤松弛，延缓衰老很有效果，另一方面由于胶原蛋白售价不菲，而鱼皮胶原具有低抗原性、低过敏性、酶解胶容易，所以深海鱼皮胶原蛋白适合所有人群食用，也是买家的理想选择。
在吸收方面，直接萃取所得到的胶原蛋白分子量非常大，不容易被吸收，所以需要把分子量缩小。
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胶原蛋白护肤效果怎么样？
现在像日本“长效寡肽”类的胶原蛋白正慢慢进入美容护肤领域。值得一提的是学术界对于胶原蛋白在护肤上的效果并不认同。从营养学上来说，胶原蛋白主要只含人体必须氨基酸中的7种，属于不完全蛋白。但胶原蛋白本身是安全的，也许有些产品加工过程控制不科学，最终得到的胶原产品可能含有对人体有害的物质，所以选择大品牌产品才是正解。
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