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平时多吃西兰花真的能够预防结肠癌?

转载 来源: 家庭医生在线论坛 2012/1/22 17:18:31 举报/反馈

  结肠癌在我国的发病率与死亡率虽低于胃癌、食管癌、肺癌等恶性肿瘤,但近年来,随着生活水平的提高,饮食结构的改变,其发病率呈逐年上升趋势。

  常吃西兰花也可防结肠癌

  十字花科家族中的蔬菜都含有丰富的多种维生素,比如西兰花所含的维生素C比橘子所含的维生素C多,矿物质和膳食纤维含量也很多。此外,十字花科蔬菜中的各种强效抗氧化物质,能帮助我们消除污染,加快自身的排毒过程。

  它们还含有被称为硫配糖体的天然化学物质,能排除各种毒素,包括致癌物质。一项研究表明,每周吃三次十字花科蔬菜能将患结肠癌的风险性降低60%。所以,要增强疾病的抵抗力,提高人体的排毒能力,一周至少吃3次“十花菜”。

  有些人认为,富含植物纤维的十字花科蔬菜很难消化,因此将其“拒之桌外”,其实,只要掌握好烹调方法,这些蔬菜一样很容易被肠胃消化。

  最好的加工方法就是嫩炒,如短时间蒸、快速翻炒或蒸炒,保留蔬菜中的营养,也有助于纤维分解,使之更容易消化。蒸炒时,在锅里加少量油,翻炒蔬菜一分钟,然后加点水,或水、酱油和柠檬汁的混合调料,盖上盖,蒸3分钟左右即可。

(责编:成艳 )

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相关问答
Q:怎样做才能有效预防结肠癌?

你好,减少食物中的脂肪和动物蛋白的摄入.可减少其分解产物的致癌物产生及致癌作用,以减少结肠癌发病的.结肠恶变是常见的恶性恶变之一,以40岁~50岁年龄组发病率最高,其致病因素与饮食密切相关,所以,合理的饮食,对于结肠癌的预防工作至关重要。多吃鱼,可有效预防结肠癌。补钙不仅能改善骨质疏松,还能预防结肠癌的发生。

Q:左半结肠癌和右半结肠癌的临床表现区别

您好,这两者的临床表现区别主要如下:1、左半结肠癌的临床表现主要为急、慢性肠梗阻;右半结肠癌不易发生肠梗阻。2、左半结肠癌较少破溃出血(即使出血,量一般也较少,且血与大便相混合,色泽呈暗红或鲜红色,大出血者少见);右半结肠易溃烂出血。3、左半结肠癌不易扪及肿块,右半结肠癌常可触及肿块。4、左半结肠癌罕见贫血,消瘦、恶液质等现象;右半结肠癌多见上述表现。5、左半结肠癌易转移至左半肝;右半结肠癌易转移至右半肝。6、左半结肠癌早期确诊率较高;右半结肠癌早期易误诊。希望我的回答对你有所帮助。

Q:如何预防结肠癌?

结肠癌的预防膳食中应注意多吃膳食纤维丰富的蔬菜,如芹菜、韭菜、白菜、萝卜等绿色蔬菜,膳食纤维丰富的蔬菜可刺激肠蠕动,增加排便次数,从粪便当中带走致癌及有毒物质。同时也要寻找适合自己的锻炼方式,增强体质,提高免疫力,自我放松,缓解压力,保持良好的心态。

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