润肠通便 大蕉莲子云苓煲猪瘦肉
水果大蕉富含膳食纤维，能促进肠的蠕动，同时它能刺激胃肠液分泌，使粪便变软而易于排出。秋冬干燥时人易大便秘结，大蕉莲子云苓煲猪瘦肉正有清热润燥、滋阴养肺健脾的作用，为此汤更好味，可加蜜枣和火腿肉。
材料：
大蕉1~2条，莲子、炒扁豆各15克、云苓25克，蜜枣2个，火腿肉20克，猪瘦肉300克，生姜3片。
烹制：
1、各物分别洗净。大蕉切段；莲子去芯；炒扁豆、云苓稍浸泡；蜜枣去核；火腿肉切片。
2、除蕉外一起下瓦煲，加清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸改文火煲约1个小时。
3、下蕉续煲约半小时，下盐便可。为3~4人用。
推荐：广东省中医院药师 佘自强
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润肠通便的药有香蕉具有养阴润肺、清热生津、润肠通便的作用，对于老年人习惯性便秘、痔疮出血等疾病，是一种很好的饮食疗法。习惯性便秘、大便干硬，多吃香蕉，可刺激肠道蠕动，使粪便光滑，比油缓解剂更有效。日常生活中经常使用的中药有以下几点，其中大部分可以代替茶或作为食物。大黄清热火，热排便。番泻叶清热、排便、排泄。杏仁清肺润肺，促进肺气，润肠通便。肉苁蓉补肾益精，润肠通便缓慢。何首乌补肾生血，润肠通便。黑芝麻补肾固精，润肠通便。川芎活血补血，润肠通便。蓖麻滑肠通便.
火麻仁的配伍应用： 1.配郁李仁：润燥泻下。郁李仁质润苦降，其泻下作用较火麻仁强，但下后使人津液亏损，燥结更甚；火麻仁润肠通便，急下而不伤津。两药相合，既可增加泻下作用，又能制其伤津耗液，一刚一柔，相互为用，用于津枯肠燥、大便秘结、习惯性便秘等证。 2.配瓜蒌仁 润肠通便。瓜蒌仁可上清肺热、下润大肠。肺与大肠相表里，此为表里同治；火麻仁能润肠通便、滋阴补虚，两者相配，则润肠通便作用更显著，可用于肠燥有热、肺热咳嗽而便秘者。 3.配杏仁：润燥滑肠。杏仁质润多油，有润肠通便之功，火麻仁润燥滑肠，杏仁偏走气分，火麻仁偏走血分，气血同治，用于肠燥气滞便秘之证。
火麻仁的配伍应用： 1.配郁李仁：润燥泻下。郁李仁质润苦降，其泻下作用较火麻仁强，但下后使人津液亏损，燥结更甚；火麻仁润肠通便，急下而不伤津。两药相合，既可增加泻下作用，又能制其伤津耗液，一刚一柔，相互为用，用于津枯肠燥、大便秘结、习惯性便秘等证。 2.配瓜蒌仁 润肠通便。瓜蒌仁可上清肺热、下润大肠。肺与大肠相表里，此为表里同治；火麻仁能润肠通便、滋阴补虚，两者相配，则润肠通便作用更显著，可用于肠燥有热、肺热咳嗽而便秘者。 3.配杏仁：润燥滑肠。杏仁质润多油，有润肠通便之功，火麻仁润燥滑肠，杏仁偏走气分，火麻仁偏走血分，气血同治，用于肠燥气滞便秘之证。
