“要健康，一天得喝8杯水”的观念早已深入人心。可我们喝的水除了用自来水烧的白开水，饮用水市场上还有许多种类的水，包括纯净水、矿泉水、泉水和天然水、矿物质水等。虽然饮用水的种类很多，老百姓饮用最多的还是纯净水、矿泉水及白开水这三大类。那么他们有什么分别，我们又该喝哪种水呢？
矿泉水可补充矿物质但婴儿不适饮
矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水，含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体。根据身体状况及地区饮用水的差异，选用合适的矿泉水饮用，可以起到补充矿物质，特别是微量元素的作用。就此，有人认为孩子处在生长发育的关键时期，正需要补充这些微量元素，于是就给宝宝饮用矿泉水。针对这一现象，保加利亚的医学专家却提出了警示：矿物质含量高的矿泉水会威胁婴儿的健康！
矿泉水好也要饮用有方
矿泉水不能煮沸饮用。 因矿泉水一般含钙、镁较多，有一定硬度，常温下钙、镁呈离子状态，极易被人体所吸收，起到很好的补钙作用。如若煮沸时钙、镁易与碳酸根生成水垢析出，这样既丢失了钙、镁，还造成了感官上的不适，所以矿泉水最佳饮用方法是在常温下饮用。
宜冷藏，不宜冷冻。由于冰冻过程中矿泉水出现钙、镁过饱和的条件，冷冻后更会出现白色片状或微粒状沉淀。冷冻后的矿泉水饮用对人体并无害处，对那些贪凉的人，愿喝冷冻水也无妨。但是毕竟瓶装水中有沉淀物，影响感观指标。
纯净水不含有害物质同样也无营养物质
纯净水是利用自来水经过一定的生产流程进行生产，市场上老百姓饮用较多的还是纯净水。所谓纯净水是指其水质清纯，不含任何有害物质和细菌，有效避免了各类病菌入侵人体。其优点是能有效安全地给人体补充水份，有促进新陈代谢的作用。从科学角度讲，任何事物都具有双重性。同矿泉水相比，纯净水在去除有害物质的同时也去除了水中的营养物质。
自来水要烧开喝
我们一般说的“白开”指的就是用自来水烧的开水了。经专业部门检测，自来水厂的水刚出厂时是完全符合卫生标准的，但是在经过水管、水箱等设备到达居民家中时，往往就被污染了，所以生水一定要烧开再喝。
烧开水也有讲究：水在烧开后要打开壶盖再继续烧几分钟，让水中的氯充分分解，经这样处理过的自来水就完全可以放心饮用了；开水如果放置超过24小时就会变成死水，不适合饮用；家用净水器和饮水机如果消毒不及时也同样存在二次污染的问题。
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