秋冬是一年四季中最佳保养时间。今天这款黄豆滋补猪手浓汤有高人气健康谷物的黄豆，配上胶原蛋白丰富的猪手，添加玉米、红枣、枸杞，让你秋冬进补充分。

　　材料：猪蹄，生姜，料酒，花椒，茴香，八角，甜玉米，红枣，枸杞，花生，黄豆

　　做法：

　　1、猪手买回来去毛清洗干净；

　　2、锅中倒入冷水，把猪手剁成大块放入锅中，加入料酒、姜片、花椒、八角，开大火煮出血水和浮沫，捞出猪手放入清水盆中洗净；

　　3、洗净后的猪手放入砂锅，一次加足水，放入料酒；

　　4、加入甜玉米、姜片、泡好的黄豆；

　　6、盖上盖子，烧开后加入少许茴香，再开中火烧半个小时左右；

　　7、加入红枣、枸杞、花生再炖一个半小时左右即可酥烂，出锅前撒上少许盐调味。

（责编：徐茜茜 ）