南方的夏秋阳光特别强烈,加上本身的气血不足,女性的黄褐斑亦较北方的多,中医称之“黧黑斑”等,其因是肾气亏虚、肝气郁结、湿热蕴蒸或血燥津亏等引起。调理上宜养血滋润肌肤,结合秋末冬初时天气,特推荐当归鸽蛋煲猪脚。
材料:
当归10克、鸽蛋10个、猪脚1只、生姜3片
烹制:
1、当归稍漂洗;鸽蛋蒸熟;猪脚去毛、切对半、敲裂,置镬稍炒片刻。
2、一起下瓦煲,加清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。为2~3人量。
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