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滋阴润燥 薯仔莲子煲猪排骨

转载 广东省中医院药师 佘自强 来源: 家庭医生在线论坛 2011/11/14 2:31:14

  

滋阴润燥 薯仔莲子煲猪排骨

  中医养生上认为“春生、夏长、秋收、冬藏”,秋收以根茎类的植物为佳,在此薯仔为最理想之一,它的特点是脂肪含量低,维生素C高于胡萝卜,有较多的矿物质及微量元素,特别是镁与钾的含量高。中医认为它能补气健脾、调中和胃、补血和强肾。薯仔配以补脾益肾养心的莲子煲猪排骨,有养心安神、滋阴润燥的功效,且男女老少皆宜。

  材料:

  薯仔250克、鲜莲子150克、猪排骨500克、生姜3片。

  烹制:

  1、薯仔刮皮、切块,莲子去芯,均下冷水稍浸泡;猪排骨切段。

  2、先把猪排骨和姜下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约40分钟,下薯仔续煲40分钟,下莲子续煲40分钟,下盐便可。为4~5人用。

  推荐:广东省中医院药师 佘自强

家庭医生在线专稿,如需转载请注明出处。

本文指导医生:
佘自强(已故)

佘自强(已故) 主任药师

广东省中医院药剂专科

擅长疾病:中医食养药膳、中药性味功效分析。[详细]

(责编:徐茜茜 )

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相关问答
Q:请问下养血安神片和养心安

医生建议:您好,养血安神片滋阴养血,宁心安神。用于阴虚少血,头晕心悸,失眠健忘。而养心安神丸补肾益智,养心安神。用于心肾不交引起的少眠多梦,头晕心悸,耳鸣健忘,倦怠无力。

Q:养心安神丸神补心丸的区别是什么

?养心安神丸和安神补心丸的区别在于组成成分、功能主治和用法用量等方面。两者都含有五味子、合欢皮、丹参、首乌藤,但安神补心丸还含有墨旱莲、地黄、女贞子、珍珠母等,所以安神补心丸偏于滋阴安神;而养心安神丸还含有黄精、磁石、远志等,所以偏于益智补肾安神。另外的养心安神丸用法用量是:口服,一次6克,一日2次。而安神补心丸的用法用量是:口服。一次5丸,一日3次。意见建议:请患者对症用药并且按时按量服药,以保证治疗效果。

Q:养心安神丸和养血安神丸有什么区别呢

养心安神丸和养血安神丸都有宁心安神的功效,它们因为成分不同,适应症也不尽相同,它们的区别在于:1、成分不同:养心安神丸成分有首乌藤、黄精(酒炙)、当归、五味子(醋炙)、磁石、酸枣仁(炒)、远志(去心)、炙甘草;养血安神丸成分有首乌藤、鸡血藤、熟地黄、生地黄、合欢皮、墨旱莲、仙鹤草。2、适应症不同:养心安神丸能补肾益智,养心安神,用于心肾不交引起的少眠多梦,头晕心悸,耳鸣健忘,倦怠无;养血安神丸能滋阴养血,宁心安神,用于阴虚血少心悸、头、失眠多梦,手足心热。3、用法用量不同:养心安神丸是口服,一次6克,一日2次;养血安神丸是口服,一次6g,一日3次。意见建议:1、患者服用养血安神丸时要注意:脾胃虚寒和大便溏者忌服,脾胃虚弱者宜在饭后服用。2、患者要避免油腻、辛辣、刺激性的食物,要多吃补脑,富含营养的食物,多补充蛋白质、维生素等。

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