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美味早餐 韭菜胡萝卜蛋煎饼

家庭医生在线 2011/11/16 8:38:41

  

美味早餐 韭菜胡萝卜蛋煎饼

  这道韭菜胡萝卜蛋煎饼色泽艳丽,富含多种蔬菜,当然,你也可以自行搭配蔬菜,这样一道简单的煎饼,蔬菜、碳水化合物全都有了,再搭配一瓶牛奶或者豆浆,不失为一道丰盛的早餐

  材料:

  高筋面粉;鸡蛋;韭菜;香葱;胡萝卜;盐;油;水

  步骤:

  1. 材料洗净、备好;韭菜和香葱切段,胡萝卜切丝;

  2. 高筋粉里加水;加入蛋液,慢慢搅匀;搅成面糊,拉起会慢慢滴落;

  3. 加入处理好的蔬菜。

  4. 加入盐调味;搅拌均匀;

  5. 平底锅的油中火烧至7成热,将面糊倒入;

  6. 晃动锅子,使面糊铺满锅底;待一面金黄后,翻面,再慢慢煎熟;

  7. 将煎好的蔬菜饼切成菱形块盛盘。

(责编:徐茜茜 )

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