准备材料
新鲜猪瘦肉：150克 干玉竹：15 克
干响螺：25克 干淮山：10克
干芡实：10克 干红枣：5克
净化水：2000毫升 盐：适量
鸡精：适量
制作步骤
1、将猪瘦肉在开水里煮2分钟，捞出，洗净血污，切成4厘米见方的块。
2、把猪肉块，玉竹，响螺，淮山，芡实放入大汤锅里，加水，盖上，用中火煮开后将火调小，继续煮1小时，加红枣，再煮40分钟。
3、捞出药料弃掉，只将猪肉块留在汤锅里。加盐及鸡精调味即可食用。
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