乌鸡汤是营养价值很高的食物，在乌鸡汤中放不同的药材，可以起到不同的保健效果。如果在乌鸡汤中添加枸杞子、百合等一些药材，可以达到很好的养心安神、抗疲劳的效果。在乌鸡汤中加上山药、杜仲等一些药材，可以起到很好的补肾、抗衰老的作用。如果在乌鸡汤中加入玉竹、女贞子等一些药材，可以起到很好的养颜护肤、美容的作用。

乌鸡汤含有丰富的蛋白质氨基酸和维生素等。月经期喝乌鸡汤，是很好的选择，乌鸡汤能够美容养颜，还能调经，补血，能够使身体尽快恢复。另外月经期也可以多吃一些新鲜的瓜果和蔬菜或者粥类的食物，能达到营养均衡。经期注意不要吃生冷，辛辣，刺激性食物，注意外阴的清洁卫生。

孕妇可以喝适量的乌鸡汤，但不能喝太多，这样容易导致胎儿肥胖，增加分娩难度。此外，很容易造成体内营养过剩，这对自己不利。对于轻度贫血或孕期体质虚弱的女性，可以适量饮用乌鸡汤，不仅可以丰富孕妇血液，为生产做准备，还具有美容强身的功效。此外，乌鸡含有叶酸，这也有利于胎儿的发育。然而，孕妇在喝乌骨鸡汤时应该注意。不要在乌骨鸡汤里加入滋补品。应该按照医生的建议吃。