秋冬皮肤干燥怎么办?

月经不调影响怀孕吗?

怎样做才能睡得香?

糖尿病吃什么好?

脖子酸痛是颈椎病吗?

最近搜索
热门搜索

开胃健脾:木瓜黄豆红枣煲排骨

转载 广东省中医院药师 佘自强 来源: 家庭医生在线论坛 2011/10/12 8:53:02

  

秋季养生汤:木瓜黄豆红枣煲排骨

  在东莞民间把木瓜称为“万寿果”,凡喜庆宴席上必有木瓜煲汤,亦可能是其名称好、色泽艳、味道甘醇的缘故。中医和民间都认为它甘润清甜,具开胃、健脾、生津的作用,入汤尤为鲜美清润。以其配宽中益气的黄豆、养颜养脾胃的红枣煲鲫鱼,是民间长夏与初秋间的调理养生的靓汤,且男女老少皆宜。

  材料:

  木瓜(半生熟)1个,黄豆100克、红枣4个,猪排骨500克,生姜3片。

  烹制:

  1. 各物分别洗净。木瓜去籽切块;黄豆浸泡;红枣去核;猪排骨切段。

  2. 一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。为4~5人用。

  推荐:广东省中医院药师 佘自强

家庭医生在线专稿,如需转载请注明出处。

本文指导医生:
佘自强(已故)

佘自强(已故) 主任药师

广东省中医院药剂专科

擅长疾病:中医食养药膳、中药性味功效分析。[详细]

(责编:徐茜茜 )

展开剩余内容
相关问答
Q:养胃的水果有哪些

苹果:性甘凉,健脾益气,开胃生津,润肺顺气,能开胃消食。适宜气弱神倦,纳呆腹胀者。注意饮食习惯,暴饮暴食容易得肠胃疾病。 橘、柑:性甘酸凉,生津和胃,润肺化痰。适宜胸痞腹胀,食少而烦者。香菇黑木耳海带汤有助于清理肠胃。 枇杷:性甘酸凉,开胃生津,顺肺止咳。适宜肺热、肺燥,津液不足,纳食不佳,虚烦呕吐者。注意饮食习惯,暴饮暴食容易得肠胃疾病。 葡萄:性甘酸平,健脾开胃,滋阴生津,补气利尿。鲜果生吃生津开胃,干品生吃益气补血,酿酒是用舒筋活血作用强烈。墨绿色的蔬菜含铁和钙元素防止脱发。夏天多吃些绿豆可以防暑。 杨梅:性甘酸、微温,生津和胃,止呕消食,开胃消食力强。香菇黑木耳海带汤有助于清理肠胃。 香蕉:性甘寒,益气生津,润肠通便,清热利尿。健胃消食,对消化不良是较好的食疗品。经常感觉胃烧及上消化道出血的人可以多喝点鱼汤。 菠萝:性甘平,生津和胃,益气解暑。还含有和胃液作用相似的酶,助消化,特别是消肉食蛋白,宜饭后食用。 椰子:性甘平,益气生津,解暑利尿,生津止渴力强。 荔枝:性甘微酸,微温,生津和胃,益起养血,生食生津力强。

Q:健脾养胃粥有哪些

八宝粥具有补肾温脾胃,养肝有助于消化。小米红枣粥可治疗体弱、营养不足、脾胃虚寒、贫血等。山药粥具有健脾益胃的良好作用,也有助于消化。南瓜具有益气、清热消火的功效。适用于脾虚、缺乏营养等。银耳红枣粥具有润肺生津、健脾化气血的功效。苹果粥和胡萝卜粥具有生津润肺、开胃消食的功效。

Q:胃不好吃什么水果养胃

胃不好的人建议注意休息,规律饮食,防止大吃大喝,少吃辛辣刺激生冷的食物。能吃木瓜健脾开胃,加速蛋白质分解吸收,能缓解消化不良和胃病,石榴生津止咳,润肺止痘,调理脾胃,龙眼壮阳养血,温胃健脾,菠萝健脾养胃,健脾止泻,清胃止渴,樱桃芒果,健脾养胃,益胃止呕。苹果健脾补气,生津润燥,但胃不好不能吃太多,导致胃肠道负担。

推荐视频

查看更多

相关资讯

更多

儿科 养生 饮食 整形 两性 问答 肿瘤
妇科 男科 新闻 美容 心理 减肥 男人
女人 肝病 眼科 糖尿 口腔 WHY 更多