介绍几种秋季常用的汤方，以供选择：　　沙参、玉竹煲老鸭：光老鸭一只，适量的北沙参，玉竹，生姜。(具体的用量，可咨询中医师，因人而异。)　　本汤是常用的滋补汤品。汤中北沙参性味甘寒，功能滋阴清肺、养胃生津;玉竹性味甘寒，质润多液，有养阴润燥的作用，两味合用滋阴力大。老鸭有滋阴补血之功，《本草求真》认为鸭“食之阴虚每不见燥，阳虚每不见冷”，生姜健胃养胃并除鸭腥。合而为汤，滋补清润。　　红枣马蹄炖兔肉：兔肉500克，红枣适量(去核)，马蹄5只，生姜1片。　　本汤调补脾胃。汤中红枣味甘入脾质柔润，《名医别录》说其能“补中益气强力，除烦闷”;本品富含蛋白质、脂肪、糖类及钙磷、维生质(A、B2、C)等。马蹄清热生津、开胃下食;兔肉性味甘平，《名医别录》说其“主补中益气”。此汤清补健脾、益气养血，汤味鲜甜可口。

你好，肝肾阴虚的食疗原则：滋补肝肾；养阴清热 肝肾阴虚型食疗方：
1、熟地、山萸肉炖鸭肉 配方：熟地20克、山萸肉15克 、鸭肉80克。 制法：将鸭肉洗净切块，同药材一起加水适量放入炖盅内，隔水炖3小时，食用。 功效：熟地性味甘温入肝肾经，有滋阴养血功能，治胃阴不足；山萸肉性甘咸性平、有滋阴养胃之功能。本食疗方适用于肝肾阴虚型之系统性红斑狼疮、狼疮性肾炎、急性复发型、久病阴虚或激素用药过久合并脾肿大，肝功肾功损害者。
2、熟地、知母炖鹌鹑 原料：熟地20克 、知母20克、鹌鹑1只。 制法：将鹌鹑宰杀去毛和内脏，切块，与药材一起加水适量放入炖盅，隔水文火炖3小时，取出食服。 功效：熟地性味甘温、入肝、肾经，滋补肾阴；知母性味苦寒，可清热滋阴降火；鹌鹑肉性味甘平、补中益气。本食疗方对阴虚火旺，长期低热者有效。
3、生地，杞子炖兔肉 原料： 生地20克 、杞子20克、兔肉80克。
制法：将兔肉洗净切块与药材一起加水适量放入炖盅，隔水炖3小时。 功效：生地清热，滋补肾阴；杞子味甘性平能滋补肝肾；兔肉味甘性温能补中益气，滋阴凉血解毒。本食疗方对肝肾阴虚型发热红斑伴头晕者有效。

菊花性味寒凉，能清热解毒，清肝明目。枸杞性味甘平，功能滋补肝肾，养肝明目。山楂性味温热能健脾消食，益气养胃。所以上述三种药物共同泡茶使用，一般可以起到滋补肝肾、益气养血的功能，对于肝肾阴虚所导致的腰膝酸软、视物昏暗、眼睛酸痛等病症效果明显，可以选择使用。