秋冬皮肤干燥怎么办?

月经不调影响怀孕吗?

怎样做才能睡得香?

糖尿病吃什么好?

脖子酸痛是颈椎病吗?

最近搜索
热门搜索

佘自强靓汤:白菜仔滚狗肚鱼

转载 广东省中医院药师 佘自强 来源: 家庭医生在线论坛 2011/9/6 11:44:00

  今日靓汤

  关键词:健胃 清热 开胃

天天靓汤:白菜仔滚狗肚鱼

  狗肚鱼为价廉而美味的海鲜,营养价值十分之高。因它个头不大,且晶莹剔透,连骨都柔软无刺,广东沿海一带民间戏称之为“鼻涕鱼”。夏秋之际是白菜仔最为甜美稔滑之时,用白菜仔滚狗肚鱼,鲜甜清润可口,有健脾、清热、开胃之功,且亦汤亦菜,为男女老少所宜。

  材料:白菜仔500克、狗肚鱼500克、生姜5片。

  烹制:白菜仔摘洗净,狗肚鱼洗净,晾干水,用鲜鱼露2汤匙拌腌片刻。在镬中加清水1250毫升和姜,武火滚沸后,下白菜仔,片刻即下狗肚鱼,至刚熟下盐、油便可,为3~4人用,菜与鱼可捞起供佐餐用。

  推荐:广东省中医院药师 佘自强

家庭医生在线专稿,如需转载请注明出处。

本文指导医生:
佘自强(已故)

佘自强(已故) 主任药师

广东省中医院药剂专科

擅长疾病:中医食养药膳、中药性味功效分析。[详细]

(责编:徐茜茜 )

展开剩余内容
相关问答
Q:食管炎能吃什么

你好,食管炎建议你可以吃橄榄煲萝卜,橄榄又名青果,能下气、生津、止渴、清肺、利咽、消食、开胃。萝卜能健胃消食,止咳化痰,顺气利尿,清热解毒。橄榄煲萝卜能清利咽喉,调整食道舒缩功能,消食开胃,疏通气机。临床观察,服后能减轻食道反流症状。

Q:吃哪些食物可以养胃?

1、胃是人体消化收集的重要器官,胃健康关系到全身的营养供给,所以要多吃一些养胃的食物来补充营养不足。2、山药补脾养胃。2、山药补脾养胃。3、生姜温胃健胃。4、萝卜健胃消食。6、木耳滋补养胃。7、扁豆和中下气,清热养胃。8、小米健脾胃,消化不良,养胃弱。9、大麦益气,养胃弱,治疗消化不良。,鸡补中益气,养胃虚弱。,羊肉暖中补虚,开胃,养胃健胃。,大米补中益气,煮粥可以养胃。

Q:莲藕有什么食疗功效?

性味:生藕甘、寒、无毒;熟藕甘、温、无毒。 归经:入心、脾、肺; 功效:生藕消瘀清热,除烦解渴,止血健胃;熟藕补心生血,健脾开胃,滋养强壮;煮汤饮利小便,清热润肺;主治:虚渴,病后口干,解酒毒,热性出血(如:吐血、鼻出血),小便不通,血淋尿血;莲的全身都是宝,除莲藕可作治病食用外,其它部分如藕节、荷叶、荷梗、莲子、莲子心、莲须、莲蓬均可入药治病。

推荐视频

查看更多

相关资讯

更多

儿科 养生 饮食 整形 两性 问答 肿瘤
妇科 男科 新闻 美容 心理 减肥 男人
女人 肝病 眼科 糖尿 口腔 WHY 更多