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红萝卜玉米马蹄煲海蜇

转载 广东省中医院药师 佘自强 来源: 家庭医生在线论坛 2011/6/17 11:00:21

  今日靓汤

  关键词:清暑热 化积滞 滋补益

今日靓汤:红萝卜玉米马蹄煲海蜇

  海蜇常被视为水中瑰宝,现代营养学认为它含有类似乙酰胆碱作用的胆碱,能扩张血管、降低血压;甘露多糖胶质能防治动脉粥样硬化,还有一定的防癌作用,这是因中医历来都认为它可软坚散结、解淤化积、清热化痰。海蜇入馔除凉拌外,还宜入汤或炒食,因它最具吸收调料中美味的能力。

  材料:红萝卜300克、玉米粒200克、马蹄10个、海蜇400克、猪瘦肉100克、生姜3片。

  烹制:各物洗净。红萝卜、马蹄去皮,切块;猪瘦肉剁碎;海蜇切块。一起下瓦煲,加入清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲约2个小时,下盐便可,为3~4人用。

  推荐:广东省中医院药师 佘自强

本文指导医生:
佘自强(已故)

佘自强(已故) 主任药师

广东省中医院药剂专科

擅长疾病:中医食养药膳、中药性味功效分析。[详细]

(责编:徐茜茜 )

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相关问答
Q:孩子尿白的治疗与预防方法有哪些?

你好,治疗乳食积滞尿白与湿热下注尿白:乳食积滞者轻症只需将饮食略加调节,荤素调匀,匆肥甘过度,一旦胃肠积滞消失,尿液即清,不治而愈。若乳食有节后仍未见消失,可用保和丸消积行滞。湿热下注尿白者可用导赤散或萆薜分清饮加减清热利湿,通利膀胱。脾虚气陷尿白:可用补中益气汤补虚升清。总之尿白乃水谷精微下泄之状。实者因积滞不化,湿热下注,虚者因运化失常,气虚下陷之故。实者当清利。虚者宜补益。

Q:孩子尿白的治疗与预防方法有哪些?

你好,治疗乳食积滞尿白与湿热下注尿白:乳食积滞者轻症只需将饮食略加调节,荤素调匀,匆肥甘过度,一旦胃肠积滞消失,尿液即清,不治而愈。若乳食有节后仍未见消失,可用保和丸消积行滞。湿热下注尿白者可用导赤散或萆薜分清饮加减清热利湿,通利膀胱。脾虚气陷尿白:可用补中益气汤补虚升清。总之尿白乃水谷精微下泄之状。实者因积滞不化,湿热下注,虚者因运化失常,气虚下陷之故。实者当清利。虚者宜补益。祝你健康!

Q:养阴清肺丸是滋补药吗

你好,养阴清肺丸是不益剂,主要是补肺阴虚的,它的主要功效是养阴润燥、清肺利咽,主治阴虚肺燥、咽喉干痛、干咳、痰或痰中带血,该药内含有生地黄具有滋阴壮水、清热凉血的功效,配合白芍,麦冬共奏敛朗泄热、滋阴润燥的功夏,加贝母、甘草清热解毒利咽,所以本药为补益肺阴虚的药物。

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