材料：猪瘦肉80克，红参10克，西洋参、陈皮各12克。
烹制：猪瘦肉洗净，切粒状；红参、西洋漂洗；陈皮浸泡。一起下炖盅，加入清水450毫升（约1碗半水量），加盖隔水炖3小时便可。进饮时方下适量盐，为1人1日分2次进饮。
推荐：广东省中医院药师 佘自强
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