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夏季饮食必知五事项

家庭医生在线 2011/5/12 8:40:14

夏季饮食必知五事项

  一、细菌性食物中毒表现为恶心呕吐腹泻腹痛等。具有潜伏期短、时间集中、突然爆发、来势凶猛等特点,90%以上发生在7、8、9三个月。预防的关键是加强饮食卫生管理,防止食品污染。

  二、旅游性腹泻常见症状为水样便,并伴发腹痛、腹胀呕吐等。因此,在旅游过程中要严把“病从口入”关。

  三、大肠杆菌肠炎表现为腹泻,每日3-5次,为黄色蛋花样便、量多。因此预防该病要搞好饮食、饮水卫生和粪便管理。

  四、细菌性痢疾,简称菌痢通常起病急骤,先是畏寒发热,后腹痛腹泻等。中毒型菌痢病人可极度衰竭,出现中毒性休克,多见于2岁以下的婴幼儿。因此,搞好饮食、饮水卫生和粪便管理,大力消灭苍蝇,是预防该病的根本措施。

  五、冰箱性肠炎,即耶尔细菌肠炎随着冰箱的普及,该病的发病率逐年上升。耶尔细菌广泛存在于牛奶、肉、鱼、禽以及蔬菜等许多食物中,在-4℃以下的低温下生长繁殖。冰箱冷藏室里的食品污染了该菌就可能引起肠炎。因此,冰箱内的食品要生熟分开,进食前要重新烧熟烧透。

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相关问答
Q:急性胃肠炎是什么?

你好,很高兴为你解答这个问题。急性胃肠炎的主要症状是腹痛,腹泻,腹胀。急性胃肠炎的,急性胃肠炎腹泻有时候。是非常严重的。主要是由饮食不洁细菌感染诱发的急性胃肠炎。急性胃肠炎,这个病是多发病,常见病。主要是夏季流行。所以夏季饮食一定要注意,切计。不要吃,变质的食物,生冷的食物,还有辛辣食物,尽量少吃。

Q:夏季饮食注意点有哪些?

一般到了夏季,冰甜凉爽的食物受到了人们的喜爱,有着解渴去暑的作用,但是,吃的太多的话可能会起到反效果,有可能让人体的肠胃出现痉挛的现象,从而引起腹痛、腹泻等情况。另外,在运动等造成的大汗后不能过量饮用冷饮,否则会冲淡胃液,降低胃液的杀菌力,导致微生物通过肠道引起胃炎、肠炎等疾病,引起人体的不适。

Q:孩子肠胃不好夏季饮食有什么注意的?

容易拉肚子多是脾胃虚弱,吃的方面可以配合健脾助消化的东西,如党参、茯苓、陈皮、淮山、麦芽、山楂等汤水,可以配合足三里等穴位按摩夏天注意的是:
首先,夏天气温较高,细菌容易繁殖,首先要注意饮食卫生;
其次,要吃点清淡,容易消化,营养丰富的食物;
第三,不要过吃寒凉以及冷饮;
第四,中医强调三因制宜,除了结合夏天气温高,南方天气潮湿的特点之外,还要根据你小朋友的体质,来辩证论治,最好当面望闻问切才指导食疗

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