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毛冬青煲猪脚

转载 广东省中医院药师 佘自强 来源: 家庭医生在线论坛 2011/5/18 11:41:31

  中药毛冬青性平而味甘、微苦,猪脚能和血活血、舒筋活络。合而为汤,有活血祛淤、解毒化疮的功效,是血栓闭塞性脉管炎的辅助治疗汤水。

今日靓汤:毛冬青煲猪脚

  材料:毛冬青20克(中药店有售),花生、眉豆各50克,蜜枣3个,猪脚1只,猪瘦肉80克,生姜3片。

  烹制:各物分别洗净。毛冬青、花生、眉豆浸泡;猪脚去毛、甲,切对半,敲裂;蜜枣去核。一起下瓦煲,加入清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。为3~4人用。

家庭医生在线专稿,如需转载请注明出处。

本文指导医生:
佘自强(已故)

佘自强(已故) 主任药师

广东省中医院药剂专科

擅长疾病:中医食养药膳、中药性味功效分析。[详细]

(责编:徐茜茜 )

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相关问答
Q:我是筋脉曲张吃毛冬青胶囊有效吗

医生建议:你好,根据你所说的情况,使用毛冬青胶囊是不大好的,建议你使用强力天麻杜仲胶囊其主要功效有散风活血,舒筋止痛。用于中风引起的筋脉痛、肢体麻木,行走不便,腰腿酸痛,头痛头昏等。用法用量为口服,一次2-3粒,一日2次。

Q:毛冬青和甘草一起泡水喝,可以治疗酒精中毒

毛冬青主要活血的,而甘草虽有解药的作用,但是不太能解酒精毒。你因为用葛花、枳椇子来解酒为好。 而且毛冬青是活血药,除非是气血不畅才适合。喝酒者的反不用毛冬青的。

Q:有哪些药膳可以活血化瘀?

活血化淤、祛风活络的药膳———田七宽筋藤煲鸡汤。  原料:鸡1只、猪瘦肉50克、田七15克、宽筋藤35克、生姜3片。(3-4人用量)制作:将田七置锅中用少许油慢火炒至微黄,压碎;光鸡洗净,切块;其余各物洗净,一起放入瓦煲,加水武火煮沸后改文火煲2小时,调入适量食盐食用。此款药膳中,田七具有散淤止血、消肿定痛活的功效。据现代药理研究,它所含的酮类化合物,能促进血液循环,扩张冠状动脉,降低心脏耗氧量,减轻心肌工作负担。宽筋藤(别名伸筋草)可以祛风除湿、舒筋活络。工作操劳过度、体力透支、气血衰弱、筋骨酸痛的人群可以适当饮用;但孕妇、月经期间女性慎用。

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