枸杞常见的食用方法如下：1、枸杞汤。枸杞瘦肉汤、枸杞黑鸡汤、枸杞红枣汤等，枸杞汤不仅味道鲜美，而且很有营养，特别是补气养颜的女性更喜欢。2、枸杞粥。洗净白米后，在水中浸泡几分钟左右，用小火煮至白米稀烂，放入枸杞后慢慢煮。3、枸杞泡茶。将枸杞、茶叶、菊花、桂圆、红枣等放入杯中，用开水冲泡，或用水煮沸后服用。4、干嚼枸杞。一种既简单又能很好地保持枸杞营养的吃法。

枸杞性平味甘,具有养阴补血、滋补肝肾、益精明目的功效,常用于治疗肝肾虚损、精血不足所致的腰膝酸软、头晕、耳鸣、遗精等症,对肝肾不足、精血不能上济于目所致的眼目昏花、视减退等症疗效尤佳，搭配菊花、决明子、山楂和红枣等泡水饮用都可以达到护眼的极佳效果。 菊花辛散苦泄，微寒清热，既能疏散肝经风热，又能清泄肝热以明目，故可用于治疗肝经风热或肝火上攻所致的目赤肿痛。选择适量的枸杞和菊花用热水冲泡饮用，能使眼睛轻松、明亮，这对于保护眼睛是有很大用处的。 决明子具有清肝明目及润肠的功效，能改善眼睛肿痛、红赤多泪，防止视减弱。一般的，我们可选取适量的枸杞和决明子，小心地用温水洗净，放入茶壶中，然后加入沸水冲开，加盖焖10分钟后即可饮用了。 另外，枸杞、山楂和红枣配合应用也能有效缓解眼睛干涩等症状。具体的做法是：取山楂3～4个，红枣5~6个，枸杞10粒，将山楂和红枣掰碎，像沏茶一样，把这“三红”用开水冲泡，长期坚持就可看出效果的。 枸杞与菊花、决明子、山楂、红枣冲泡饮用，都是可以缓解眼睛疲劳，防止视减弱的良好方法，既简单又效果显著。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗差的人，长期坚持食用是有益于身体健康的。

枸杞子泡水喝可以明目、补肾，还能降血糖。常用来治疗肝肾虚损、精血不足所致的腰膝酸软、头晕、眼花、耳鸣、遗精等症。用枸杞子泡水喝，连水带渣吃，对清除肝火很有帮助。相比枸杞泡水，更推荐干嚼枸杞的食用方式，但是干嚼枸杞的量不宜过大，以10克左右为宜。