很多女士喜欢用保鲜膜减肥，但很多人都不知道保鲜膜也分类，有的可以用、有的用了之后却会对身体造成不好的影响，甚至影响生育能力。这种影响不好的保鲜膜就是PVC膜，它不能用于包裹熟食、油腻的食物 ，更不能高温加热。但4月 11日记者却在超市发现了不少PVC膜的身影，甚至用来包裹熟食和油腻的肉类。有专家提醒，日常生活中选择保鲜膜，不要选 PVC膜，这里面含有增塑剂，很容易与油互溶。>>>>>>相关阅读：保鲜膜减肥易引发大疾病

　　专家：用PVC膜减肥小心有害物质侵入

　　像小李这样用保鲜膜减肥，这种方法很多女士都用过，虽然PVC膜的感觉比PE膜要舒服，但影响却也一大堆。青医附院营养科主任韩磊很肯定地告诉减肥的女士：“用保鲜膜减肥其实没有什么好效果，而且保鲜膜捂住汗腺，影响汗液正常排出，可能还会引起皮肤病，对身体不好。如果说PVC中含有增塑剂，高温下肯定会产生多种不良物质，建议这种方法还是别再使用。”

　　韩磊从减肥效果上否定了PVC保鲜膜的减肥功效，而中国海洋大学化学化工学院的张洪海老师从化学角度分析：“PVC膜里含有增塑剂DEHA，能够增加保鲜膜的拉伸性和自黏度，但它是一种有机物，在高温下很容易释放出有害物质。同时，增塑剂是有机的、人体皮肤也是有机的，两种有机物质接触很容易互溶，增塑剂通过毛细血管可以进入身体内。同样的道理，含增塑剂的PVC膜也很容易与含油脂的食品互溶，所以它可以用来包裹水果或者凉菜，但尽量不要用来包熟食或太油腻的食物，更不能加热，以免增塑剂等有害物质渗入到食品中。”

　　记者参阅相关资料了解到，北京环境科学学会副秘书长、国际食品包装协会常务副会长董金狮在接受媒体采访时也强调：“很多女士喜欢用PVC膜进行减肥，它对人体很不好，甚至还会影响妇女生育能力。”

 

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　　案例：减肥的保鲜膜也分类>>>>>>相关阅读：揭秘：保鲜膜能减肥吗？

　　天气越来越热了，围绕在身边减肥的话题也多了：3月不减肥、4月徒伤悲、5月徒伤悲……为了不让自己一直徒伤悲，市民小李开始想办法减肥，而且打听了一圈，她决定用保鲜膜瘦身。

　　“减肥就得出汗，全身包裹上保鲜膜再做运动，汗出得就会多。而且现在很多美容院都用这种方法，出了汗不仅能减肥，还能起到美容效果。”正当小李兴致冲冲地进行着自己的计划时，却有人告诉她：用PVC保鲜膜摸上去舒服却不保险，这里面有增塑剂，还能引起其他疾病。

　　保鲜膜怎么会引起疾病？之后记者调查后发现，不仅在瘦身场所，在不少烫发的美容机构，这种PVC保鲜膜因为黏性好也经常见。刚做完烫发的吴小姐看到记者手中拿的大卷PVC 膜后，很好奇地问了句：“这是理发店烫发用的，包在头发上的。不过自己家买这个能有什么用。”

　　目前市场上的保鲜膜分为PE和PVC两类，其中PVC的保鲜膜中因为含有增塑剂，遇高温或者油很容易互溶。所以它的使用是受限制的，最关键的三点是：“不能接触带油脂食品”、“不得微波炉加热”、“不得高温加热”。

　　提醒：用保鲜膜注意这几点

　　1、熟食尽量不用保鲜膜。熟食、热食、含油脂的食物在与保鲜膜接触后，其材料中所含的化学成分挥发，溶解到食物中，对健康不利，因此最好少用。

　　2、选择保险膜看好安全标志。目前市面上的保鲜膜分为PE膜、PVDC膜还有PVC膜。每种保鲜膜的适合使用温度、适合食物品种都不一样，用前先看清楚。

　　3、微波保鲜膜。选择微波炉专用的保鲜膜，但加热时间不能过长，防止保鲜膜黏在食物上 。加热时选择较深的容器，不能盛得太满，加热前可以在保鲜膜上扎几个小孔，利于水分蒸发。

（责编：李波祺 ）

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