豆渣

　　豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，虽不及豆腐高，但比其他任何乳类都丰富。尤其对于女性朋友来说。以前，榨豆浆剩的豆渣统统扔掉，可时间长了，渐渐觉得未免太过可惜，于是，经过反复钻研，终于研制出一套“废物”再利用的方法，各美女们不妨看过来哦：

　　一、烙饼

　　有好几种烙法啦，基本上可以这样做：

　　1、 加入盐、味精等作料，再和入面粉、鸡蛋、水，像摊鸡蛋饼的做法，这样做出来的鸡蛋饼更有嚼劲。

　　2、 打豆浆时加入花生和芝麻，这样烙的饼会更香。然后把豆渣和面粉和在一起，加入30度温水搅开的酵母，和成面团，醒半个小时，等面发开，发好面后，同烙葱油饼的方法。

　　3、 与玉米面和在一起加入白糖，烙成甜味小饼，个头和茶杯口一样大小，非常香甜。或者炸着吃。

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　　韭菜豆渣饼

　　二、炒菜

　　1、 加雪菜炒着吃，别有风味。

　　2、 加点葱花、盐、鸡精炒，火大点炒干点会很香的哦！

　　3、 炒鸡蛋，口感很特别，或者放上银鱼丝，极品哦~

　　4、 芹菜切碎，胡罗卜切碎，加肉沫一起炒，简单又美味。

　　三、做丸子

　　加点生粉，喜欢的话还可以加点胡萝卜，然后炸成小丸子，很好吃，很糯。

　　一顿吃不完，做汤的时候加进去，很香很香哦。

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　豆渣丸子

　　四、做花肥，很壮的。

　　五、我阿姨用来做面膜，效果不错，皮肤细嫩了不少。大家自己参考！

　

（责编：吴燕 ）

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