经后的第二周称为调理的第二阶段。此时阳气开始生发,女性的身体进入为排卵做准备的阶段,此时的滋养方法是要促进阴阳平和。熟地当归滋补阴血,加入补肾阴的女贞子、补肾阳的菟丝子及温阳的羊肉,有益阳气的生发,达到促进阴阳平衡之效果,此汤宜在此周进饮2~3次。
材料:熟地9克,当归、赤芍、女贞子、菟丝子各6克,羊肉50克,猪脊骨1节,生姜2片。
烹制:各药材稍浸泡;羊肉洗净,切块,用生粉、生油分别揉擦,置姜酒沸水中稍滚片刻,洗净(即“汆水”);猪脊骨洗净,敲裂。一起下瓦煲,加清水1000毫升(约4碗量),武火滚沸后改文火煲约1个小时,下盐便可。为1人量。
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