![红萝卜黄豆煲鸸鹋掌](https://img.familydoctor.com.cn/cms/20140616/201406161149295817.jpg)
鸸鹋是近年我们引进养殖的食用动物,是有名的“五高三低”且营养价值甚高的肉类,其掌部特别富含胶质。用红萝卜黄豆煲鸸鹋掌,清润可口,既能滋润补益,又能养颜润肤,是冬日老少皆宜的养生靓汤。
材料:红萝卜500克、黄豆100克、陈皮1/4个、鸸鹋掌肉400克、生姜3片。
烹制:各物分别洗净。红萝卜刮皮、切角块状;黄豆、陈皮浸泡;鸸鹋掌肉切块,置入有姜汁、酒的沸水里稍滚片刻,再洗净(即“汆水”)。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约5碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。为3~4人用。
- 脸色暗黄吃什么好?242501
- 胆战心惊!十种美食吃错部位变砒霜241009
- 想不到花生竟是这些人群的“催命符” 230009
- 保暖养生!这十种蔬菜最适合冬天吃250211
- 饮食之道:手脚冰冷的女人要“热养” 240103
- “食”在料不到,6位名人竟被撑死200896
- 苹果早上吃!吃水果讲时间199357
- 除口臭的食物能手166925
- 九种水果吃法,让男人越吃越“强劲”73269
- 早上第一杯水,性命攸关!71089
家庭医生在线专稿,如需转载请注明出处。