《本草纲目》普通版：莲藕跟秋季藕断丝连
俗话说：荷莲一身宝，秋藕最补人。现在正是吃藕的最佳季节。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，药用价值相当高。
《本草纲目》称藕为“灵根”，经常食用能“令人心欢”。但莲藕生吃和熟吃药用价值有所不同。生藕性寒，甘凉入胃，有清热凉血作用。因此将藕稍微焯一下，凉拌吃或直接生吃可治疗热性病症，清烦热、止呕渴、开胃，防治鼻、牙龈出血。莲藕煮熟后其性由凉变温，能增进食欲，是补脾、养胃、滋阴的佳品。它富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，熟后更有利于吸收，能明显的补益气血，提高人体免疫力。
需要注意的是，藕性偏凉，产妇不宜过早食用。生藕虽然清脆爽口，但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。
秋天阳气收敛，阴气渐升，天气变凉，女性应适时加衣，不应春捂秋冻，避免受凉感冒。秋天天气较干燥，易出现皮肤干燥缺水，注意皮肤保湿。秋燥伤肺耗津，注意饮食调理，可进食一些生津的食物，如莲藕、梨等新鲜瓜果蔬菜。秋天宜清心宁神，保持心情愉悦，多听一些愉快的音乐，做一些舒缓的运动、如散步、瑜伽 。
秋季天干气躁，在饮食方面建议可以吃一些稍微酸味的东西，有助于肺的吸收。常见的例如橘子，苹果，草莓等食物。另外秋季也可以多吃一些萝卜，土豆，山药，红薯，百合，黑芝麻，莲藕等食物，具有资阳锐费，另外生活中建议积极的参加体育锻炼，强身健体，避免着凉感冒，注意饮食卫生。
秋季养生食疗方：清补瘦肉汤，材料：瘦肉250克，生熟薏米10克，莲子5克，百合5克，淮生10克，玉竹5克，茨实5克。做法：把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。洗净全部清补凉配料。把适量的请水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐调适味即可。功效：此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是秋季养生的合时汤水。
