“秋风起,闹鼻炎。”过敏性鼻炎有着明显的季节性,多在春秋时发生,尤为深秋转凉时。中医认为症见鼻痒、打喷嚏、流青涕的,多因脾胃气虚所致。红枣苍耳子汤对此有很好的辅助治疗作用。红枣性平味甘,能补脾和胃、益气生津;苍耳子性温,味辛、苦,能除湿散寒、通窍止痛。加入少许红糖为淡甜汤,有祛风通窍、补脾和胃之功,并可作为脾胃气虚型的过敏性鼻炎预防之用。
材料:红枣10个、苍耳子10克、生姜1~2片、红糖适量。
烹制:红枣洗净、去核;苍耳子稍浸泡,一起与生姜放进瓦煲,加入清水450毫升(约1碗量半),武火滚沸后改为文火滚约20分钟,下红糖滚沸片刻便可。为1人于1日分2次进饮。作辅助治疗宜连服3~4日。
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